Ингредиенты:
печень говяжья — 300 Грамм
морковь — 1 Штук
луковица — 1 Штук
яблоко — 1 Штук
твердый сыр — 100 Грамм

Описание приготовления:

Если вы хотите быстро и вкусно накормить своих гостей, то лучшим выбором станет печеночный салат на скорую руку. Итак, вам необходимо отварить говяжью печень до готовности, натереть её на терке. К печени добавляется морковь (бланшированная) и натертая на терке. В смесь добавляется одна луковица, порезанная кольцами и обжаренная на сковородке до румяного цвета. В салат также добавляется сто грамм натертого сыра и одно яблоко, также натертое. Вы можете украсить свой салат зеленью и яйцами и заправить его оливковым маслом (традиционная заправка – майонез). По вкусу добавляются соль и перец. Порадуйте себя и свою семью!