Торт «Идеал»

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 21:24 + в цитатник

ell_BAGIRA все записи автора

Цитата сообщения ell_BAGIRA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды без уксуса
2-3 ст. муки

Крем «Заварной»:

4 яйца
1-1,5 ст. сахара
3 ст. молока
3-4 ст. л. муки
200 гр. масла
ванильный сахар

Способ приготовления:

Положить в кастрюльку масло, яйца, вбитые с сахаром, мёд.

Всё на паровую баню на 8 минут.

Добавить соду и муку.

Замесить тесто и разделить на 7 коржей.

Раскатать в тонкие коржи. Выпекать.

Взбить яйца с сахаром, добавить муку и ванильный сахар. Все хорошо перемешать и влить тонкой струей в кипящее молоко. Крем слегка остудить и добавить сливочное масло, полученную массу взбить.