Этот салат понравится любителям необычных сочетаний соленого и сладкого, если вы придерживаетесь традиционных взглядов, салат вам вряд ли понравится . В моей семье все любят сочетание мяса с фруктами, так что салат нам очень понравился. Соленых огурцов и свинины должно быть одинаково, чтобы салат не получился слишком кислым.

Состав:

300 г отварной свинины или говядины
300 – 400 г шампиньонов
1 – 2 луковицы
2 – 3 средних маринованных огурца
1 горсть винограда без косточек
1 – 2 ст. л. домашнего майонеза
соль, перец, зелень – по вкусу

Шампиньоны и лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Остужаем смесь. Мясо и огурцы нарезаем кубиками,


Мясо нарезаем кубиками

виноград разрезаем на половинки, зелень мелко крошим. Смешиваем свинину, шампиньоны с луком, огурцы, зелень и виноград,


Смешиваем свинину, шампиньоны с луком, огурцы, зелень и виноград

заправляем майонезом и перчим по вкусу.