Эти баклажанные рулетики мы предлагаем приготовить с начинкой из сыра фета, перемешанного с зеленью, а также с кусочком помидора. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте сделать такую замечательную закуску!
Лечо - это блюдо, в основе которого лежат болгарский перец, помидоры и лук.
Лечо - популярная заготовка на зиму, но также его можно есть в горячем виде с гарниром. Рецептов приготовления лечо множество. Я предлагаю самый любимый мой рецепт лечо, который моя семья любит есть сразу в горячем виде. Обязательными ингредиентами являются ― болгарский перец, помидоры, репчатый лук, морковь, молотый чёрный перец, а сам болгарский перец перед варкой с помидорами можно немного обжаривать для придания особого вкуса салату.
Такое лечо вы можете законсервировать на зиму или подавать с гарниром. Попробуйте приготовить по этому рецепту, у вас обязательно получится!
Рататуй - это традиционное овощное блюдо, ставшее очень популярным во всем мире. Оно готовится очень просто, но получается очень вкусным. По сути это овощное рагу, но именно у рататуя есть неповторимые вкусовые нотки, которые не спутаешь ни с чем.
Овощи для блюда должны нарезаться кружками или кусочками примерно одинакового размера – это еще одна особенность настоящего рататуя.
Рататуй - это летнее блюдо, потому что сымые вкусные и свежие овощи - сорванные прямо с грядки.
Готовить рататуй следует только из свежих овощей – замороженные смеси для него не подходят. Не готовьте рататуй заранее – делать его можно максимум за день до подачи.
Рецептов рататуя достаточно много. Каждая хозяйка готовит по своему, кто-то даже добавляет мясо. Я покажу вам свой рецепт, который очень люблю. К овощам я добавляю картофель, на мой взгляд, получается сытнее и питательней.
MrsOtvertka все записи автора
Вит-лий все записи автора
