Аджика из кабачков выделяется своим насыщенным вкусом и удивительной мягкостью. После длительного тушения овощи превращаются в густую, ароматную массу, где острота перца гармонично сочетается со сладостью моркови и томатов. Приправы добавляют глубину, а чеснок усиливает аромат, делая этот соус универсальным — его можно подавать к мясным блюдам или закатывать в банки на зиму.

more_cveta все записи автора

Замечательная аджика,легко готовится,быстро съедается.Закатываю такую аджику уже третий год,делаю двойную порцию,так как идёт и как соус к макаронам,рису и как закуска к мяску.В меру остренькая,а главное не жирная,потому как без всяких обжарок.

ДАЛЕЕ...