Как приятно открыть баночку с мясистой, насыщенной, натурально ароматной тушенкой. Такая она вкусная, что ложкой раз захватишь и уже остановиться не можешь. А какая с ней получается томленая картошка. А супчик наваристый!

 

Зная все эти ее особенности каждый год готовлю по несколько десятков баночек. Как-то соседка заглянула, так сказать " в процессе". Так подумала, что мы домашнее производство решили наладить. Но нет. Готовлю для своих, просто настолько сильно любим домашний продукт

 

Расписывать всю прелесть домашнего консервированного мяса я могу очень долго. Но лучше не ждать, а сохранять рецепт и пробовать приготовить

 

Рецепт как всегда оптимизирован - максимально простые шаги, незамудренные продукты, проверенный результат

 

Ингредиенты:

 

- Творог — 250 г. 

- Яйцо куриное — 1 шт.

- Масло топленое — 1 ст. л.

- Соль — 2 г. 

- Сахар — 2 ч. л.

- Мука  — 3 ст. л.

 

Котлетки по-министерски из куриного филе – отличное блюдо для семейного обеда, званого ужина или праздничного стола. Рубленые котлеты получаются сочными и мягкими. Обладают нежным вкусом, восхитительным ароматом и аппетитной золотистой корочкой. 

 

К тому же в них содержится большое количество белка, а это значит, что котлетки способны зарядить энергией на весь день. Готовятся они очень просто, а сам процесс готовки займет не более двух часов.

 

 

СВИНИНА В ОРЕХАХ

  

Приготовление:

 

кусок свинины весом 800 грамм маринуем в 5-6 ложках соевого соуса и 2 столовых ложках дижонской горчицы минимум 2 часа.  

 

 

Потребуется:

 

4-5 картофелин;

1-2 ст. ложки муки;

300 г смешанного фарша;

1 луковица;

2 ст. ложки отварного риса;

2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш);

100 г тёртого сыра;

соль, специи; петрушка.

 

 

Ингредиенты:

 

- курица средних размеров 

- 2 стакана гречки 

- сыр 

- сметана 

- лук 

- чеснок 

- приправа хмели-сунели 

- соль 

-раст. масло 1 ст л 

 

Я уже много лет не покупаю мясные деликатесы и полуфабрикаты в магазине. В какой-то момент всей семьёй отказались от них раз и навсегда. Если мне хочется чего-то вкусного или я жду гостей, я просто беру кусок мяса и запекаю его в духовке. Так полезнее и вкуснее получается.

 

 

Рада приветствовать вас в этой статье и сегодня хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом мяса, которому меня научила подруга из Грузии.

 

Мясо по этому рецепту получается очень мягким и сочным, а соус - просто песня. Весь секрет в напитке Байкал, который дает соусу невероятно пикантный вкус, который невозможно описать словами. Нужно пробовать. И я радостью делюсь с вами этим рецептом.

 

Я пробовала так делать и с пивом, вместо Байкала. Тоже вкусно. Но именно с Байкалом приобретается этот невероятный вкус.

 

Нашла тут недавно свою характеристику из средней школы... Посмеялась. Ничего, ведь, собственно, не изменилось: каким родился, таким и пригодился))). И одновременно с характеристикой вспомнила выпускной, и наш банкет, и как мы выбирали между шашлыками и "свадьбой сталевара" - в пользу последнего, ибо и вкуснее, и в 2 раза дешевле. Тогда не было в Запорожье ресторана или банкетного зала, где бы эту "свадьбу" не заказывали... Давайте я и вас порадую.

 

У каждой хозяйки есть свои, неоднократно проверенные фирменные блюда. У меня – это маринованная курица в кефире, подаваемая на подушке из картошки. Блюдо удивительно нежное, хотя сам рецепт очень простой. Причем картошку можно заменить и на другой гарнир, только придется немного поколдовать с пропорциями.