Выбрана рубрика САЛАТЫ.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(16), ФАРШ(20), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(32), ТЕСТО(49), СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА(117), СОУСЫ(58), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(463), СЕКС-КУХНЯ(10), РАЗНОЕ(377), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(275), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(6), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(36), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(130), НАПИТКИ(64), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(143), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(149), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (122), К ПРАЗДНИКУ(253), ЗАКУСКИ(484), ДЛЯ МУЖЧИН(47), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(12), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(83), ДЕСЕРТЫ(447), ВТОРЫЕ БЛЮДА(70), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(522), БУТЕРБРОДЫ(23), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(207), БЛЮДА ИЗ МЯСА(454), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(90), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(169)

Комментарии (3)

салаты и закуски

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 18:51 + в цитатник

klyuxa все записи автора Это цитата сообщения klyuxa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Черная роза» из свеклы и сельди

Ингредиенты:

селедка малосольная – 1 большая;

шампиньоны свежие – 400 г;

чернослив сладкий без косточек – 10 шт.;

грецкие орешки измельченные – 100 г;

яйца вкрутую – 4 шт.;

вареная темная свекла – 3 шт.;

морковь – 2-3 шт.;

лук репчатый – 2 шт.;

уксус столовый 3%;

сок двух лимонов;

«с» = майонез + сметана = 3:1.

Рецепт приготовления "черной розы":

1. Луковые полукольца (1,5 шт.) замариновать в уксусе и оставить в холодильнике минут на 20.

2. Овощи отварить в кожуре, почистить и натереть на крупной терке; одну свеколку нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком и отложить в сторону – пусть еще чуток "почернеет".

3. Рыбу очистить от внутренностей и костей и порубить на мелкие кусочки (как на «шубу»).

4. Грибочки обжарить на растительном масле вместе с половинкой оставшейся луковицы. Не забудьте про соль.

5. Вареные яйца также натереть.

6. Сухофрукты промыть и порезать полосками.

7. Выложить подготовленные продукты горкой на блюдо, промазывая некоторые слои соусом ("с"), в следующем порядке: сельдь – лук – морковка(с) – орехи – чернослив(с) – грибы – тертые яйца – свекла(с).

8. Украсить блюдо свекольными «лепестками» и оставить на пару часов в холодильнике.
salat-chernaya-roza-iz-svekli-i-seldi (321x296, 69Kb)

salat-chernaya-roza-iz-svekli-i-seldi (321x296, 69Kb)

Рубрики:

САЛАТЫ

Комментарии (2)

Салат с норвежской сельдью

Дневник

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 23:55 + в цитатник

olganorway все записи автора

Салат с норв. сельдью (448x207, 29Kb)

Ингредиенты (на 4 порции)

• филе норвежской сельди – 300 г
• яйца – 4 шт.
• картофель – 2 шт.
• стручковая фасоль – 200 г

Читать далее...

Рубрики:

САЛАТЫ

Комментарии (7)

Салат "Черный жемчуг"

Дневник

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 15:27 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (558x466, 42Kb)

Продукты (на 4 порции):

Яйца отварные - 2 шт.
Крабовые палочки - 1 пачка (200 г)
Сыр твердых сортов - 200 г
Чернослив без косточек - 0,5 стакана
Масло сливочное (охлажденное) - 50 г
Орехи - 50 г
Майонез - 6-8 ст. ложек

Приготовление:

Чернослив распарить.
Сделать сбоку надрезы и начинить орешками.
Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.
Масло натереть на мелкой терке.
Уложить салат "Черный жемчуг" слоями

1 слой - 1 яйцо, натертое на крупной терке.
2 слой - 1/4 пачки крабовых палочек, натертых на терке.
3 слой - майонез.
4 слой - 100 г (половина) натертого сыра.
5 слой - 50 г (половина) охлажденного масла, натертого на мелкой терке.
6 слой - весь чернослив с орешками внутри.
7 слой - остальные крабовые палочки.
8 слой - майонез.
9 слой - остатки сыра.
10 слой - остатки масла.
11 слой - еще одно яйцо.
Украсить салат "Черный жемчуг" орехами, черносливом или зеленью.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ

Комментарии (1)

Салат "Ревнивец".

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 10:58 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Вам потребуется:

Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.

Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу

Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Как готовить:

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.

2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.

3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (можно добавить немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.

5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.

6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ

Комментарии (2)

Салат "Нептун"

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 00:16 + в цитатник

YuliaBelka все записи автора

QbZOHN9VVKw (604x453, 134Kb)

Ингредиенты:

креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез

Далее

Рубрики:

САЛАТЫ

Комментарии (3)

Салат Подсолнух

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 19:37 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора Ингредиенты:
- куриная грудка — 300 Грамм
- шампиньоны — 300 Грамм
- яйца — 7 Штук
- сыр — 150 Грамм
- маслины — 1/2 Штук (полбанки, без косточек)
- чипсы — 1 Штук (Pringles)
- майонез — 1 Штук

Приготовление:

1. Смешиваем кусочки куриной грудки с майонезом - это будет первый слой нашего салата.
2. Затем выкладываем грибочки и лук, заправляем майонезом.
3. Следующий слой салата выкладываем из натертых крупной теркой вареных яиц. Снова смазываем слой майонезом.
4. Четвертый слой - тертый на мелкой терке сыр.
5. Красиво размещаем маслины на верхушке салата.
6. До подачи поместить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсить подсолнух чипсами.
1 (600x400, 50Kb)

Рубрики:

САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ

Комментарии (2)

Забавный салат "Мышки в сыре"

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 21:20 + в цитатник

Mellodika все записи автора

Забавный салат "Мышки в сыре"

Ингредиенты:
1 банка лосося в масле
1 средняя луковица
100 гр слив масла
4 вареных яйца
100 гр сыра

Читать далее...

Рубрики:

САЛАТЫ

Метки: Забавный салат "Мышки в сыре" готовимся к новому году кулинарные рецепты рецепты салатов новогодний стол новогодние рецепты салаты к новогоднему столу вкусный салат

Комментарии (8)

Ореховый салат с кальмарами

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 17:12 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Кальмары - 500 г.
Шампиньоны свежие - 300 г.
Лук - 1 шт.
Грецкие орехи - 70 г.
Сыр твердый - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 250 г.
Зелень - для украшения.
Соль - по вкусу.

Рубрики:

САЛАТЫ

Метки: кальмары грибы сыр лук

Комментарии (2)

Салат слоеный с мясом и грибами

Дневник

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 00:47 + в цитатник

YuliaBelka все записи автора

Ингредиенты:
200 г маринованных грибов
2 средние луковицы
2 средние картофелины (cварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана

Далее

Рубрики:

САЛАТЫ

Комментарии (2)

Салат "Везувий" с куриной печенкой

Дневник

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 00:40 + в цитатник

YuliaBelka все записи автора

Вкусный и сытный салатик с печенкой. Кто любит печень обязательно понравится.

Продукты:

печенка куриная 400 гр.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

огурцы маринованные 2-3 шт.

яйца вареные 2-3 шт.

сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)

майонез

соль

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.

Морковку с луком обжарить на растительном масле.

Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1-й: печенка

2-й: морковь с луком

3-й: огурцы

4-й: яйца

5-й: сыр

Между слоями промазать майонезом.

Дать салату пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!

Рубрики:

САЛАТЫ

Страницы:

33 ... 16 15 [14] 13 12 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

салаты и закуски

Салат с норвежской сельдью

Дневник

Ингредиенты (на 4 порции)

Салат "Черный жемчуг"

Дневник

Салат "Ревнивец".

Дневник

Салат "Нептун"

Дневник

Салат Подсолнух

Дневник

Забавный салат "Мышки в сыре"

Дневник

Ореховый салат с кальмарами

Дневник

Салат слоеный с мясом и грибами

Дневник

Салат "Везувий" с куриной печенкой

Дневник