-Ìåòêè

áëèí÷èêè áëþäà èç êàáà÷êîâ áëþäà èç êàðòîôåëÿ áëþäà èç êàðòîøêè áëþäà èç êóðèöû áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç ðûáû áëþäà èç ôàðøà áóëî÷êè áûñòðî è âêóñíî áûñòðûå ðåöåïòû âèäåîðåöåïòû âêóñíî âêóñíûå ðåöåïòû âòîðûå áëþäà âûïå÷êà ãîòîâèì âêóñíî ãîòîâèì äîìà ãðóçèíñêàÿ êóõíÿ äåñåðò äåñåðòû äèåòè÷åñêèå áëþäà äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû çàâòðàêè çàãîòîâêè íà çèìó çàêóñêà çàêóñêè çàïåêàíêè èãðîâûå àâòîìàòû èãðîâûå àâòîìàòû âóëêàí èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ ê ÷àþ êàáà÷êè íà çèìó êàçèíî âóëêàí êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü êîëáàñà ñâîèìè ðóêàìè êîíñåðâàöèÿ êîòëåòû êóëèíàðèÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà êóëèíàðíûå ðåöåïòû êóëèíàðíûå ñîâåòû êóëèíàðíûå õèòðîñòè êóðèöà ìÿñî ïåðâûå áëþäà ïå÷åíüå ïèðîã ïèðîãè ïèðîæêè ïèðîæíûå ïîëåçíûå ñîâåòû ïîñòíûå ðåöåïòû ïðàçäíè÷íûå ðåöåïòû ðåéòèíãè êàçèíî ðåöåïò ðåöåïòû ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòû ñàëàòîâ ðûáà ñàëàò ñàëàòû ñàëî ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ ñêà÷àòü áåñïëàòíî ñêà÷àòü ñ depositfiles ñëàäêàÿ âûïå÷êà ñëàäêîå ñëîåíûå ñàëàòû ñëîåíûé ñàëàò ñóï ñóïû òåñòî òîðò òîðòû øîêîëàä

 -Öèòàòíèê

Ñòîèò ëè îòêðûâàòü ñâîé èíòåðíåò-ìàãàçèí? - (0)

Ñòîèò ëè îòêðûâàòü ñâîé èíòåðíåò-ìàãàçèí? Ìå÷òàåòå î ñîáñòâåííîì èíòåðíåò‑ìàãà...

Óáîðêà îôèñîâ â Ìîñêâå: êàê “Êîëèáðè‑êëèíèíã” ïîìîãàåò áèçíåñó äåðæàòü ïîðÿäîê - (0)

Îôèñ — ýòî íå ïðîñòî ìåñòî, ãäå ñîòðóäíèêè ïðîâîäÿò áîëüøóþ ÷àñòü äíÿ. ...

Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET - (0)

Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET Ñ...

Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru - (0)

Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru Íàéòè áåçîïàñíû...

Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! - (0)

Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! Ñîçäàíè...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ðåöåïòû_ïðèãîòîâëåíèÿ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ñîîáùåñòâî_Ëþáèìûå_ÖÈÒÀÒÛ


Êàáà÷êè â ñîåâî-÷åñíî÷íîì ñîóñå â êèòàéñêîì ñòèëå!

Âòîðíèê, 09 Ñåíòÿáðÿ 2025 ã. 08:20 + â öèòàòíèê

Screen Shot 09-08-25 at 10.11 PM (700x429, 459Kb)

Ìàðèíîâàííûå â îñòðîì ñîóñå êàáà÷êè ïðèäàþò ïðèâû÷íîìó îâîùó íîâûé, ÿðêèé âêóñ. Ïîñëå áûñòðîé îáæàðêè îíè ñòàíîâÿòñÿ ñî÷íûìè, àðîìàòíûìè è íàñûùåííûìè, èäåàëüíî ïîäõîäÿ êàê äëÿ ãàðíèðà, òàê è â êà÷åñòâå ñàìîñòîÿòåëüíîãî áëþäà.
 
 
Èíãðåäèåíòû:
 
• Êàáà÷êè — 3 øò (ïðåäïî÷òèòåëüíî ìîëîäûå ñ òîíêîé êîæóðîé)
• Ñîåâûé ñîóñ — 3 ñò. ë.
• Ìåä — 1/2 ÷. ë.
• Ãîð÷èöà — 1 ÷. ë. (ìîæíî èñïîëüçîâàòü çåðíèñòóþ äëÿ òåêñòóðû)
• Ñëàäêàÿ ïàïðèêà — 1 ÷. ë.
• Ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö — 1/3 ÷. ë. (ðåãóëèðóéòå ïî âêóñó)
• Ìîëîòûé êîðèàíäð — 1/2 ÷. ë.
• ×åñíîê — 2 çóá÷èêà
• Êóíæóò — 1 ñò. ë.
• Ìàñëî äëÿ æàðêè — 2–3 ñò. ë. (ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå)
• Ñâåæàÿ çåëåíü äëÿ ïîäà÷è (ïî æåëàíèþ)
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
1. Ïðîìîéòå êàáà÷êè ïîä õîëîäíîé âîäîé è óäàëèòå êîí÷èêè. Íàðåæüòå èõ íà ðàâíîìåðíûå áðóñî÷êè (ïðèìåðíî 5–7 ñì â äëèíó è 1–2 ñì â øèðèíó) — ýòî îáåñïå÷èò ðàâíîìåðíóþ ïðîæàðêó.
 
   Îáñóøèòå íàðåçàííûå êàáà÷êè áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, ÷òîáû èçáåæàòü èçëèøêîâ ìàñëà è âîäÿíèñòîñòè âî âðåìÿ æàðêè.
   
2.  îòäåëüíîé ìèñêå ñîåäèíèòå ñîåâûé ñîóñ, ìåä, ãîð÷èöó, ïàïðèêó, ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö è êîðèàíäð. ×åñíîê î÷èñòèòå è ïðîïóñòèòå ÷åðåç ïðåññ, äîáàâüòå ê ñîóñó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ïîïðîáóéòå íà âêóñ è ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâüòå áîëüøå ìåäà èëè ïåðöà äëÿ æåëàåìîé ñëàäîñòè èëè îñòðîòû.
 
3. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó íà ñèëüíîì îãíå è äîáàâüòå ìàñëî. Âûëîæèòå êàáà÷êè â îäèí ñëîé è îáæàðèâàéòå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû îíè ïîäðóìÿíèëèñü ñî âñåõ ñòîðîí, íî íå ïðèãîðåëè. Ïðîöåññ îáæàðèâàíèÿ çàéìåò îêîëî 5–6 ìèíóò: êàáà÷êè äîëæíû ñòàòü ìÿãêèìè âíóòðè, ñîõðàíÿÿ ëåãêóþ óïðóãîñòü. Åñëè îíè âûäåëÿþò ñëèøêîì ìíîãî ñîêà, óâåëè÷üòå îãîíü, ÷òîáû ëèøíÿÿ æèäêîñòü èñïàðèëàñü.
 
4. Âëåéòå ïîäãîòîâëåííûé îñòðûé ñîóñ ê îáæàðåííûì êàáà÷êàì. Áûñòðî ïåðåìåøàéòå è ïðîäîëæàéòå ãîòîâèòü åùå 2 ìèíóòû íà ñðåäíåì îãíå, ÷òîáû ñîóñ ñëåãêà çàãóñòåë è ïîëíîñòüþ ïîêðûâàë îâîùè. Ïîïðîáóéòå íà âêóñ è ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè èëè ïåðöà.
 
5. Âûëîæèòå êàáà÷êè íà òàðåëêó è ïîñûïüòå êóíæóòîì äëÿ àðîìàòà è òåêñòóðû. Ïî æåëàíèþ äîáàâüòå ñâåæóþ çåëåíü (ïåòðóøêó, óêðîï èëè áàçèëèê), ÷òîáû ñäåëàòü öâåò è âêóñ åùå áîëåå ÿðêèìè.
 

Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàáà÷îâ â ñîåâî-÷åñíî÷íîì ñîóñå:


2.
Screen Shot 09-08-25 at 10.11 PM 001 (665x392, 646Kb)

3.
Screen Shot 09-08-25 at 10.11 PM 002 (665x392, 578Kb)

4.
Screen Shot 09-08-25 at 10.11 PM 003 (665x392, 567Kb)

5.
Screen Shot 09-08-25 at 10.12 PM (665x392, 643Kb)

6.
Screen Shot 09-08-25 at 10.12 PM 001 (665x392, 697Kb)

Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè êàê ãàðíèð ê ìÿñó èëè ðûáå, ëèáî êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî ñ ðèñîì èëè ëàïøîé.

 

Ðóáðèêè:  ÊÓÕÍß ÐÀÇÍÛÕ ÍÀÐÎÄÎÂ/Âîñòî÷íàÿ êóõíÿ
ÄÈÅÒÈ×ÅÑÊÈÅ ÁËÞÄÀ
ÐÀÇÍÎÅ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 15 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 5 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó