ДА ПРОСТИТ МЕНЯ БАБУШКА - СЛИВАЮ РЕЦЕПТ ЕЕ ВКУСНЕЙШИХ ПУЗЫРЧАТЫХ ЧЕБУРЕКОВ!

Пятница, 16 Июня 2023 г. 16:06 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot lenovo Thu Jun 15 22-17-34 2023 (671x364, 634Kb)

Эти пузырчатые румяные чебуреки - хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

Ингредиенты:

Вода 100мл

рас.масло 30мл

щепотка соли

сахар 1ч.л

мука 250г

разрыхлитель 5г

фарш 200г

лук 2шт

соль,зира,кориандр

Как приготовить вкуснейшие чебуреки по бабушкиному рецепту:

Муку просеиваем в глубокую миску. Всыпаем половину чайной ложки соли. Хорошенько перемешиваем. Добавляем растительное масло. Вливаем в миску горячую воду, быстро размешиваем массу ложкой и замешиваем тесто.

Тесто для чебуреков должно получиться мягким, эластичным и упругим. Даем тесту для чебуреков отдохнуть полчасика.

Фарш кладем в глубокую посуду, слегка месим его руками до однородности. Добавляем лук. Добавляем черный перец, соль и стакан воды для сочности начинки.

Хорошенько перемешиваем.

Возвращаемся к тесту - отщипываем от него небольшие шарики и очень тоненько раскатываем.

На одну половину теста кладем столовую ложку начинки и складываем круг пополам, накрыв фарш второй половинкой.

Тщательно скрепляем края, следим за тем, чтобы внутри не оставался воздух.

Погружаем чебуреки в большое количество кипящего растительного масла и жарим чебуреки до румяного цвета по 1-2 минуты с каждой стороны.

Фоторецепт приготовления бабушкины чебуреков:

2.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 22-17-49 2023 (700x426, 329Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

Вкусные и хрустящие чебуреки готовы! Приятного аппетита!

Компания “Всегда на защите Ваших прав” оказывает качественную юридическую помощь населению и предприятиям в городе Зеленоград. Опытные юристы в Зеленограде от компании https://pravo-c.ru помогут решить многие вопросы, а также выиграть споры в суде.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Mjja обратиться по имени Суббота, 17 Июня 2023 г. 08:46 (ссылка)

БлагоДарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Galina__K обратиться по имени Суббота, 17 Июня 2023 г. 11:36 (ссылка)

Спасибо за рецепт!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

toshcka обратиться по имени Суббота, 17 Июня 2023 г. 13:09 (ссылка)

Рецепт, конечно, интересный, спасибо. Но вот вопрос: в ингредиентах числится РАЗРЫХЛИТЕЛЬ. Куда он делся в описании? Когда все-таки его кладем? Он-то и заинтересовал меня в рецепте. Или это ошибка, он тут как всегда не нужен?

Ответить С цитатой В цитатник

toshcka обратиться по имени Суббота, 17 Июня 2023 г. 13:17 (ссылка)

И целый стакан воды на 200 г фарша - это явный перебор. Как можно так небрежно относиться к своим публикациям...

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

ДА ПРОСТИТ МЕНЯ БАБУШКА - СЛИВАЮ РЕЦЕПТ ЕЕ ВКУСНЕЙШИХ ПУЗЫРЧАТЫХ ЧЕБУРЕКОВ!