Все просто обожают эти маленькие горячие бутербродики с рыбкой!

Четверг, 19 Апреля 2018 г. 10:42 + в цитатник

4121583_original_7 (700x517, 78Kb)

Этот, легкий в приготовлении, перекус будет всегда кстати. Хоть в будни, хоть в праздники. Маленькие, буквально на два укуса бутербродики, не только выглядят очень аппетитно, но и являются таковыми на самом деле. Эти бутерброды отлично поднимают настроение и создают уютную атмосферу. И, что немаловажно, просто готовятся и мгновенно съедаются!

Ингредиенты:

пшеничный багет или батон – 2 шт.

консервированная горбуша – 1 банка

яйца – 2 шт.

луковица – ½ шт.

томаты – 3 шт.

сыр — 100 гр

горчица — 1 ч. л.

небольшой пучок свежего укропа или петрушки

Приготовление:

Рыбу размять вилкой, добавить очень мелко нарезанный лук, зелень, сырое яйцо, горчицу, поперчить и перемешать.

Багет нарезать на одинаковые кусочки и разложить на противне, застеленном пергаментом.

На каждый кусочек положить рыбную начинку и разровнять.

Помидоры нарезать кружочками и положить по одному на каждый бетербродик.

Сыр натереть на терке и посыпать им бутерброды. Если бутербродики очень маленькие, сыр можно нарезать кусочками нужного размера и уложить на бутерброды, чтобы он не рассыпался, как натертый.

Запекать в духовке, разогретой до 180°С, до готовности, т. е. до расплавления сыра.

Рубрики:

БУТЕРБРОДЫ