яйцо куриное 3 шт
для бисквита
сахар-песок 120 г
для бисквита
кипяток крутой 3 ст. л.
для бисквита
мука белая высшего сорта 120 г
для бисквита
разрыхлитель теста 1 ч. л.
для бисквита
молоко 250 мл
яйцо 1 шт
небольшое
сахар-песок 100 г
мука белая высшего сорта 2 ст. л.
без горки
ванилин 1 щеп.
масло сливочное 75 г
какао-порошок 4 ст. л.

Приготовление рулета с шоколадным кремом

Тесто:
взбить яйца,добавить сахар,горячую!!!воду,ещё раз взбить.
муку просеятьи вместе с разрыхлителем добавить к яично-сахарной массе.
Шаг 2

2
Перемешать и вылить на противень застеленный пергаментом.Выпекать 10-15 мин.
Дать остыть.
Шаг 3

3
крем:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить
молоко,добавить какао и хорошо перемешать венчиком.
Шаг 4

4
Поставить на медленный огонь. Варить до загустения, постоянно мешая.Дать полностью остыть.
Шаг 5

5
Взбить слив.масло и добавить в остывший крем.Перемешать.
Шаг 6

6
Смазать кремом бисквит,завернуть его и поставить в холод пропитаться.