Остренький салат на зиму "Мадам морковка" - вкуснее даже, чем морковь по-корейски...!

Пятница, 24 Сентября 2021 г. 13:25 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Screen Shot 09-23-21 at 09.27 PM (700x493, 559Kb)

Вкусный салат из самых доступных продуктов! Готовится легко и просто!

Нам понадобится:

Морковь 2 кг

Болгарский перец 300 гр.

Чеснок 100 гр.

Томатная паста 400 гр.

Сахар 150 гр.

Соль 2 стол. ложки

Растительное масло 250 мл.

Уксус 9 % 100 мл.

Чёрный молотый перец 0,5 ч. ложки

Способ приготовления:

Овощи почистить. Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Болгарский перец порезать тонкой соломкой.

Все ингредиенты соединить, перемешать, поставить на огонь и тушить 40 минут с момента закипания, периодически помешивая. Разложить салат в стерильные банки, закатать стерильными крышками. Поставить под тёплое одеяло до полного остывания. Хранить в тёмном, прохладном месте.

Буду рада любому Вашему отзыву!

Рубрики:

САЛАТЫ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ