Самое вкусное печенье

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 11:49 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:

Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.

Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.

Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.

Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.
1 (545x424, 44Kb)

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки: печенье

Процитировано 56 раз
Понравилось: 23 пользователям

Комментарии (2)

Испанская тортилья

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 10:42 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Прекрасный обед!

Ингредиенты:
Картофель — 100 г
Оливковое масло — 60 мл
Перец сладкий красный — ½ шт.
Перец сладкий зеленый — ½ шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль — 1 чайная ложка
Перец черный молотый — ¼ чайной ложки
Помидоры — 200 г
Кукуруза замороженная — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Петрушка — 20 г

Рубрики:

РАЗНОЕ

Процитировано 17 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (7)

Паштет из куриной печени с оливками (Mousse de foie de volaille).

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 10:40 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Ароматный утиный жир придает ему особенный вкус, но если утиного жира нет, можно обойтись и сливочным маслом.(я использовала домашнее топленое)

1 кг. куриной печени
150 г. утиного жира (или сливочного масла)
1 средняя луковица
80 мл. портвейна (сладкого крепленого вина)
2 столовых ложки оливкового масла
щепотка мускатного ореха
щепотка тимьяна
щепотка черного перца
банка оливок (300 г.) — опционально

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: печень оливки портвейн

Процитировано 28 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментарии (1)

Апельсиновый пирог

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 01:23 + в цитатник

Mellodika все записи автора

Апельсиновый пирог

Ингредиенты:

- 200 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. пекарского порошка
- щепотка соли
- 1 груша
- 2 апельсина
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 гр. ванилина

Читать далее...

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки: Апельсиновый пирог как приготовить пирог кулинарные рецепты вкусный пирог готовим дома необычный пирог как приготовить сладкая выпечка

Процитировано 30 раз
Понравилось: 14 пользователям

Комментарии (13)

Торт из овсяного печенья (без выпечки)

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 16:11 + в цитатник

prostobastet все записи автора

- 500 г овсяного печенья
- 1 пачка печенья «топлёное молоко» или «юбилейное»
- 2/3 стакана грецких орехов
- 150-200 мл крепкого кофе
- 2 банана
- 300 мл сливок 33%
- 100 г сметаны 30%
- взбитые сливки для украшения

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: овсяное печенье орехи бананы кофе

Процитировано 35 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментарии (2)

Шоколадное посыпное печенье

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 16:08 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Ингредиенты:
300 г муки пшеничной в/с
250 г масла сливочного, холодного
100 г сахара
1/4 чайной ложки соли
100г горького шоколада
1 банка сгущенного молока
0,5 ст грецких орехов
2-3 ст.л. шоколадных капель

Как приготовить:
Муку смешать с сахаром и солью, добавить масло, порезанное крупными кусочками. Порубить масло ножом. Затем пальцами перетереть крупные кусочки, что бы получилась однородная крошка. Форму выстелить бумагой. 2/3 крошки высыпать в форму. Разровнять, прижать пальцами. Оставшуюся крошку убрать в прохладное место.
Разогреть духовку до 180 градусов. Порубить шоколад. Шоколад и сгущенку поставить на огонь, варить, пока шоколад не растворится и не получится однородная шоколадная масса. Немного остудить. Выпечь корж в течении 12 минут до момента, когда края станут светло коричневыми. Нанести на корж шоколадную массу. Орехи мелко порубить, смешать с оставшейся крошкой и шоколадными каплями. Посыпать пирог полученной крошкой.
Выпекать все в течении 30 минут при 180 градусах. Остудить, нарезать на квадраты.

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки: сгущенное молоко орехи шоколад

Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (3)

Коктейль с имбирём жиросжигающий

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 16:04 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Ингредиенты::
- стакан кефира (жирность 0,1-2,5%)
- половина столовой ложки корицы,
- половина столовой ложки имбиря
- щепотка красного перца

Всё перемешивается.
Рекомендуется выпивать с утра и перед сном.
Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

Рубрики:

НАПИТКИ

Метки: кефир корица

Процитировано 24 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментарии (1)

Печенье "Имбирные колобки"

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 15:38 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

В сотейнике растопить сливочное масло, смешать с коричневым сахаром и мелассой. Снять с огня и дать остыть 10 минут. Снова поставить на огонь и помешивая довести смесь до кипения на среднем огне. Добавить муку, имбирь, соль и как следует перемешать. Растворить в воде соду и добавить в тесто. Добавить уксус и яйцо. Как следует перемешать. Сформировать из теста шарики и обвалять в сахаре. Выложить на противень на расстоянии приблизительно 2,5 см. друг от друга. Выпекать в течении 25-30 минут при температуре 150*С до образования золотистой корочки.

Читать далее...

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: печенье к чаю выпечка

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Макароны с колбасой и брокколи

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 15:11 + в цитатник

Lusiem все записи автора

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка недоваренные), согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, и переложить изделия обратно в кастрюлю, в которой они варились.

В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть масло, высыпать лук и жарить, помешивая, 2-3 минуты. Затем выложить в сковороду резаную колбасу и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Если любите томат добавьте(опционально)Выложить в сковороду брокколи, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты, примерно 5-6 минут.В кастрюлю с макаронами выложить содержимое сковороды и насыпать сыр, перемешать и подавать макароны с колбасой и брокколи сразу же.

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: макароны

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (5)

Сырный суп с брокколи - Нежный, красивый, необычный)))

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 12:56 + в цитатник

Lusiem все записи автора

Куриный бульон

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3-4 шт.

Брокколи - 300-400 г (средняя головка или 1 пакет замороженной брокколи)

Зеленый горошек замороженый

Плавленый сыр

Мука

Мускатный орех молотый

Лавровый лист

Пока готовится бульон...чистим овощи,разделяем брокколи на соцветия,лук нарезаем кубиками и обжариваем с мукой пару минут, до прозрачности,морковь трем на терке и обжариваем вместе с луком еще пару минут,добавляем немного воды (примерно 0,5 стакана) и тушим овощи 15-20 минут.

В готовый бульон добавляем обжаренные овощи и нарезанный кубиками картофель.Когда картофель сварится добавляем плавленый сыр.Помешиваем до полного растворения сыра.Когда сыр растворится, добавляем брокколи и горошек

Доводим сырный суп до кипения, добавляем зелень.И специи: хорошую щепотку молотого мускатного ореха и лавровый лист.Накрываем крышкой и выключаем.При подаче суп сырный с брокколи можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Метки: первые блюда брокколи сырный суп

Процитировано 33 раз
Понравилось: 12 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

Перейти к полной формеБыстрая запись

Самое вкусное печенье

Испанская тортилья

Паштет из куриной печени с оливками (Mousse de foie de volaille).

Апельсиновый пирог

Торт из овсяного печенья (без выпечки)

Шоколадное посыпное печенье

Коктейль с имбирём жиросжигающий

Печенье "Имбирные колобки"

Макароны с колбасой и брокколи

Сырный суп с брокколи - Нежный, красивый, необычный)))