




Ñòîèò ëè îòêðûâàòü ñâîé èíòåðíåò-ìàãàçèí? Ìå÷òàåòå î ñîáñòâåííîì èíòåðíåò‑ìàãà...
Óáîðêà îôèñîâ â Ìîñêâå: êàê “Êîëèáðè‑êëèíèíã” ïîìîãàåò áèçíåñó äåðæàòü ïîðÿäîê - (0)Îôèñ — ýòî íå ïðîñòî ìåñòî, ãäå ñîòðóäíèêè ïðîâîäÿò áîëüøóþ ÷àñòü äíÿ. ...
Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET - (0)Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET Ñ...
Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru - (0)Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru Íàéòè áåçîïàñíû...
Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! - (0)Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! Ñîçäàíè...
"Êîòëåòû ïî-êèåâñêè" |
Äíåâíèê |
"Êîòëåòû ïî-êèåâñêè"
Èíãðåäèåíòû:
- 2 êóðèíûå ãðóäêè
- 40 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- ÷åñíîê, óêðîï, ñîëü
- 2 ÿéöà
- ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñìåøèâàþò ñ ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì, ÷åñíîêîì è ñîëüþ. Èç íåãî ôîðìèðóþò îâàëüíûå áðóñî÷êè è çàìîðàæèâàþò äî êàìåííîãî ñîñòîÿíèÿ.
2. Êóðèíûå ãðóäêè ïîìûòü, ñíÿòü êîæó è îñòîðîæíî îòäåëèòü ìÿêîòü îò êîñòî÷êè. Èç äâóõ êóðèíûõ ãðóäîê ïîëó÷èòñÿ ÷åòûðå êîòëåòû ïî-êèåâñêè.
3. Êóðèíîå ôèëå îñòîðîæíî îòáèòü ìîëîòî÷êîì è â íåãî çàâåðíóòü çàìîðîæåííîå ìàñëî.
4. Ïîëó÷åííóþ «êóêîëêó» îáìàêíóòü â ïðåäâàðèòåëüíî âçáèòîå ÿéöî, çàòåì îáâàëÿòü â ñóõàðÿõ, îïÿòü â ÿéöî è îïÿòü îáâàëÿòü â ñóõàðÿõ. Òàê ïîäãîòîâèòü âñå 4 êîòëåòû.
5. Êîòëåòû æàðÿò âî ôðèòþðå â òå÷åíèå 7-8 ìèíóò (íå âîëíóéòåñü ýòîãî âðåìåíè äîñòàòî÷íî äëÿ ïðîæàðêè). Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãëóáîêóþ êàñòðþëüêó è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ìåòêè: "Êîòëåòû ïî-êèåâñêè" êàê ïðèãîòîâèòü "Êîòëåòû ïî-êèåâñêè"? ãîòîâèì "Êîòëåòû ïî-êèåâñêè" äîìà âêóñíûå "Êîòëåòû ïî-êèåâñêè" áëþäà èç ìÿñà |
Øíèöåëü èç êóðèíîé ãðóäêè "Êîðäîí áëþ" |
Äíåâíèê |
Øíèöåëü èç êóðèíîé ãðóäêè "Êîðäîí áëþ"
Èíãðåäèåíòû:
ôèëå êóðèíûõ ãðóäîê - 4 øò
âåò÷èíà - 4 êóñî÷êà
ñûð - 4 êóñî÷êà
ñûð ïàðìåçàí - 2 ñò. ë.
ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñó
îðåãàíî ñóøåíûé - 0.5 ÷. ë.
ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå - 0.5 ñòàê.
÷åñíîê - 2 çóá.
ïàïðèêà - 1.5 ÷. ë.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå ðàçðåçàòü íà 2 ïîëîâèíêè íå ðàçðåçàÿ äî êîíöà. Ðàñêðûòü êàê êíèæêó.
Âûëîæèòü íà ïèùåâóþ ïëåíêó è îòáèòü, íå äî äûð.
Ïîäãîòîâèòü ñûð è âåò÷èíó.
Ñìåøàòü ñîëü, ïåðåö è îðåãàíî.
Íà îòáèòîå ôèëå âûëîæèòü ñìåñü ñîëè è ñïåöèé.
Íà îäèí êðàé âûëîæèòü ñûð è âåò÷èíó.
Ñâåðíóòü ðóëåòèêîì òàê, ÷òîáû íå áûëî äûðî÷åê. Ñêðåïèòü ðóëåòèêè ñ ïîìîùüþ çóáî÷èñòîê.
Ïàðìåçàí íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñîåäèíèòü â ìèñêå ïàðìåçàí, ÷åñíîê, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è ïàïðèêó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå (íóæíî âñåãî 2-3 ñò.ëîæêè ðàñòîïëåííîãî ìàñëà). Êàæäûé ðóëåòèê ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è îáâàëÿòü â ñìåñè ñ ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè. Âûëîæèòü â æàðîïðî÷íóþ ïîñóäó.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200 ãðàäóñîâ, çàïåêàòü ðóëåòèêè 20-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ìåòêè: Øíèöåëü èç êóðèíîé ãðóäêè "Êîðäîí áëþ" áëþäà èç êóðèöû êàê ïðèãîòîâèòü øíèöåëü èç êóðèöû? ãîòîâèì âêóñíûé øíèöåëü èç êóðÿòèíû |
Ïåëüìåíè ñ êàïóñòîé |
Äíåâíèê |
Ìåòêè: òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé âèäåîðåöåïò |
Ëåíèâûå îòáèâíûå èç êóðèíîé ãðóäêè |
Äíåâíèê |
Ìåòêè: Ëåíèâûå îòáèâíûå èç êóðèíîé ãðóäêè êóëèíàðíûå ðåöåïòû ãîòîâèì äîìà ãîòîâèì âêóñíî áëþäà èç êóðèöû îòáèâíûå êóðèííûå âêóñíî íåæíîå êóðèííîå ìÿñî |
Ðóëåòû èç ñâèíèíû ñ ãðèáàìè. |
Äíåâíèê |
Ðóëåòû èç ñâèíèíû ñ ãðèáàìè.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
600 ã ñâèíîãî ôèëå êóñêîì, áåç êîñòåé
400 ã øàìïèíüîíîâ
2 áîëüøèõ ëóêîâèöû
2 ÿéöà, ñâàðåííûõ âêðóòóþ
1 - 1,5 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà ìîöàðåëëà
1 ñòàêàí æèðíûõ ñëèâîê
ñîëü ïî âêóñó
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
ïîäñîëíå÷íîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî
Ìåòêè: Ðóëåòû èç ñâèíèíû ñ ãðèáàìè. áëþäà èç ñâèíèíû ñâèíûå ðóëåòû âêóñíûå ðóëåòû èç ñâèíèíû êóëèíàðíûå ðåöåïòû |
Ôàðôàëëå ñ êóðèöåé â ñëèâêàõ! |
Äíåâíèê |
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ ïàñòà äîìàøíÿÿ êóõíÿ îáåä êóëèíàðíûé ðåöåïò |
Îñòðàÿ ñâèíèíà ñ ñûðîì è ãðèáàìè â äóõîâêå |
Äíåâíèê |
Îñòðàÿ ñâèíèíà ñ ñûðîì è ãðèáàìè â äóõîâêå

Èíãðåäèåíòû:
- ñâèíèíà
- ïîìèäîð
- øàìïèíüîíû
- ñâåæèé îñòðûé ïåðåö
- ÷åñíîê
- ñûð
- ñìåñü ïåðöåâ, ñîëü
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
- ìàéîíåç
Ìåòêè: Îñòðàÿ ñâèíèíà ñ ñûðîì è ãðèáàìè â äóõîâêå áëþäà èç ìÿñà îñòðàÿ ñâèíèíà ñâèíèíà â äóõîâêå ñ ñûðîì è ãðèáàìè êóëèíàðíûå ðåöåïòû |
Êóðèíûå íàããåòñû |
Äíåâíèê |
Ìåòêè: Êóðèíûå íàããåòñû áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç êóðèöû âêóñíûå êóðèíûå íàããåòñû êóðèöà â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ |
Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè. |
Äíåâíèê |
Ïðèãîòîâèòü ìÿñî òàê ÷òîáû îíî ïîëó÷èëîñü àðîìàòíûì, íåæíûì è òàþùèì âî ðòó ïîëó÷àåòñÿ äàëåêî íå êàæäûé ðàç. Îäíàêî ýòî ïðàâèëî íå ðàáîòàåò, åñëè ðå÷ü èäåò î òàêîì èçâåñòíîì áëþäå èç ìÿñà êàê ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè. Çíàÿ îñíîâíûå ïðàâèëà ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà, ìîæíî áûòü óâåðåííûì – êàæäûé ðàç ìÿñî, ïðèãîòîâëåííîå òàêèì ñïîñîáîì, áóäåò ïîëó÷àòüñÿ íåæíûì è âêóñíûì.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ìèí.
Ïîðöèé: 10
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
ñâèíàÿ øåÿ 1,5 êã.
6 ëóêîâèö
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
Ñìåñü ÷åòûðåõ ïåðöåâ
Íåñêîëüêî âåòî÷åê òèìüÿíà
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñà äëÿ çàïåêàíèÿ
50 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
5 ñòîë. ëîæåê ìóêè
2 ñòàêàíà ìîëîêà
2 ñòàêàíà æèðíûõ ñëèâîê
150 ãð ñûðà ãðþéåð èëè ïàðìåçàí
ñîëü
Ìåòêè: Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè. êàê ïðèãîòîâèòü ìÿñî ïî ôðàíöóçñêè? ãîòîâèì âêóñíîå ìÿñî áëþäà èç ìÿñà êóëèíàðíûå ðåöåïòû ëó÷øèå ðåöåïòû èç ìÿñà |
Ñíîãñøèáàòåëüíûé êóðèíûé ðóëåò "Ìðàìîðíûé" |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû:
-Êóðèíîå ôèëå 700 ã
-Æåëàòèí áûñòðîðàñòâîðèìûé 30 ã
-Ïàïðèêà (ïîðîøîê) 1 ñò.ë
-×åñíîê 3-4 çóáêà
-Ñîëü,ïåðåö ïî âêóñó
-Ñóøåííûå òðàâû(óêðîï è ïåòðóøêà) 0.5 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè
äîáàâèòü ìåëêîíàðåçàííûé ÷åñíîê, ïàïðèêó, çåëåíü, ïåðåö, ñîëü, ñóõîé æåëàòèí
âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü
âûëîæèòü â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, ïëîòíî çàêðåïèòü, ïàêåò ïîëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ
Çàïå÷ü â äóõîâêå â òå÷åíèå 50 ìèíóò.
Âûíóòü èç äóõîâêè, îñòóäèòü. Îñòûâøèé ðóëåò óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ æåëå (5-7 ÷àñîâ)
Çàñòûâøèé ðóëåò âûíèìàåì èç ôîðìû, îñâîáîæäàåì îò ðóêàâà äëÿ çàïåêàíèÿ
Âûêëàäûâàåì íà áëþäî
Íàðåçàåì ÎÑÒÐÛÌ íîæîì è íàñëàæäàåìñÿ âêóñíÿòèíîé.

Ìåòêè: Ñíîãñøèáàòåëüíûé êóðèíûé ðóëåò "Ìðàìîðíûé" áëþäà èç ìÿñà êóðèíûé ðóëåò êàê ïðèãîòîâèòü êóðèíûé ðóëåò? áëþäà èç êóðÿòèíû êóëèíàðíûå ðåöåïòû |