И никакого мяса не надо - вкуснейшая грибная икра с томатами на бутерброды!

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 09:29 + в цитатник

Screen Shot 09-22-23 at 05.18 AM (700x392, 440Kb)

И мясо не нужно! Готовлю вместо паштета на завтрак Просто и главное Все довольные! Сегодня хочу поделится рецептом грибной икры, которую я готовлю вместо паштета на завтрак. Нежная, сытная и невероятно вкусная. Можно приготовить на зиму. Готовится просто, без особых заморочек. За один раз можно приготовить сразу много. И самое главное, получается невероятно вкусно.

Рецепт:

Грибы отварные – 1,5 кг.

Морковь -300 грамм

Лук -500 грамм

Помидоры – 1 кг

Чеснок -3-4зуб.

Черный перец -1/2ч.л.

Растительное масло -100-200мл.

Уксус 9% -2ст.л.

Соль -1ст.л. с горкой

Способ приготовления грибной икры с томатами:

Грибы лесные, перебираем, промываем. Кладем в кастрюлю заливаем водой, воду подсаливаю и варю на среднем огне 30 минут после закипания. В процессе убираю накипь. Грибы сливаем, на данном этапе я грибы не промываю, чтобы не смыть грибной вкус.

В казан наливаем растительное масло по вкусу, я наливаю 100 мл. Кладем 500 грамм порезанного лука и жарим до полупрозрачности, теперь добавляем морковь и тушим все вместе пару минут.

Помидоры 1 кг разрежем и перекрутим на мясорубке, переливаем в казан и тушим минут 5-7. За это время перекрутим на мясорубке грибы и морковь с луком. Добавляем к томатам грибы с морковью и луком, добавляем сразу 1ст.л. соли с горкой и черный перец.

Перемешиваем и тушим 1 час на медленном огне. Затем добавляем 3-4 зубчиков чеснока мелко порубленных ножом и тушим еще все вместе 15 минут. Теперь добавляем 2ст.л. 9 % уксуса. Оставляем еще потушится примерно 1 минуту и раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками. Банки не переворачиваем, укутываем и оставляем так до полного остывания.

Фоторецепт приготовления грибной икры с томатами:

Screen Shot 09-22-23 at 05.19 AM (700x329, 415Kb)

Screen Shot 09-22-23 at 05.18 AM (700x392, 440Kb)

Храним в прохладном месте. Теперь открываем баночку и наслаждаемся.

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

<a href="http://moysalatik.ru/post501258717/">Р РЅРёРєР°РєРѕРіРѕ РјСЏСЃР° РЅРµ РЅР°РґРѕ - РІРєСѓСЃРЅРµР№С€Р°СЏ РіСЂРёР±РЅР°СЏ РёРєСЂР° СЃ С‚РѕРјР°С‚Р°РјРё РЅР° Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹!</a><br/>

Р РјСЏСЃРѕ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ! Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ РІРјРµСЃС‚Рѕ РїР°С€С‚РµС‚Р° РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РџСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РіР»Р°РІРЅРѕРµ Р’СЃРµ РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹Рµ! РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РіСЂРёР±РЅРѕР№ РёРєСЂС‹, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІРјРµСЃС‚Рѕ РїР°С€С‚РµС‚Р° РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє. РќРµР¶РЅР°СЏ, СЃС‹С‚РЅР°СЏ Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ. РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° Р·РёРјСѓ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р±РµР· РѕСЃРѕР±С‹С… Р·Р°РјРѕСЂРѕС‡РµРє. Р—Р° РѕРґРёРЅ СЂР°Р· РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃСЂР°Р·Сѓ РјРЅРѕРіРѕ. Р СЃР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ.

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚:

&nbsp;

Р“СЂРёР±С‹ РѕС‚РІР°СЂРЅС‹Рµ &ndash; 1,5 РєРі.

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ -300 РіСЂР°РјРј

Р›СѓРє -500 РіСЂР°РјРј&nbsp;

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ &ndash; 1 РєРі

Р§РµСЃРЅРѕРє -3-4Р·СѓР±.

Р§РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† -1/2С‡.Р».&nbsp;

Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊ... <a href="http://moysalatik.ru/post501258717/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

И никакого мяса не надо - вкуснейшая грибная икра с томатами на бутерброды!