Беру дешевый минтай и готовлю в сырном кляре - получается королевская рыбка!

Среда, 12 Октября 2022 г. 17:09 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot 10-06-22 at 11.41 PM (700x400, 473Kb)

Даже дешевый минтай умею приготовить вкусно. Я просто жарю его в сырном кляре (ешь и остановиться не можешь)

Такую рыбку и гостям подать не стыдно! Я очень люблю жареную рыбу, но просто пожарить на сковороде - это как-то ...скучно, привычно. Можно же приготовить вкуснее!

Например, пожарить минтай в сырном кляре. Уверяю вас: это очень вкусно! А еще просто и быстро!

Сразу хочу сделать небольшое, но важное отступление:

Кто-то наверняка скажет, что минтай далеко не дешевая рыба. У нас, например, стоит по 400р за упаковку весом 600 гр (филе). Соглашусь, что это не копейки.

Но если сравнивать с другой рыбой, например, горбуша, треска, судак, то относительной этой рыбы минтай самый дешевый. Про форель или лосось я вообще молчу. Ну еще скумбрия дешевая, но для жарки в сырном кляре она вообще не подходит.

Кстати, напишите, сколько у вас в регионе рыба стоит, интересно будет узнать, какие сейчас реальные цены.

Какие ингредиенты взять и сколько:

минтай филе (или любая другая рыба) - 600 гр

сыр - 100 гр

яйца - 3 шт

вода холодная - 2 столовые ложки

сухари панировочные - 100гр примерно

соль по вкусу

перец по вкусу

можно в кляр добавить еще зелень

А теперь сам рецепт приготовления минтая в сырном кляре:

Я в последнее время покупаю филе минтая, но если его нет, то беру потрошеные тушки без головы. Если брать неразделанную рыбу, то получится, конечно дешевле. Рыбу нарезаем произвольно небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу.

Теперь приготовим сырный кляр. Для этого нам нужно смешать яйца, тертый сыр, воду, а также щепотку соли. В кляр по желанию можно добавить зелень.

В отдельной тарелке подготовить панировочные сухари. Их можно заменить несладкими кукурузными хлопьями, перемолотыми блендером.

Ну и остается только подарить рыбу: кусочек макаем в сырный кляр, затем обваливаем в панировочных сухарях или кукурузных хлопьях и жарим с двух сторон до готовности. Если хотите, то рыбу можно и не панировать,. обойтись только кляром - получится не менее вкусно.

Screen Shot 10-06-22 at 11.41 PM 001 (609x437, 455Kb)

Рыбу в сырном кляре подаем в горячем виде как закуску. Такая рыбка отлично сочетается с соусами (нам нравится острый).

Приятного аппетита!

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

<a href="http://moysalatik.ru/post495683103/">Р‘РµСЂСѓ РґРµС€РµРІС‹Р№ РјРёРЅС‚Р°Р№ Рё РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІ СЃС‹СЂРЅРѕРј РєР»СЏСЂРµ - РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РєРѕСЂРѕР»РµРІСЃРєР°СЏ СЂС‹Р±РєР°!</a><br/>

Р”Р°Р¶Рµ РґРµС€РµРІС‹Р№ РјРёРЅС‚Р°Р№ СѓРјРµСЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ. РЇ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р¶Р°СЂСЋ РµРіРѕ РІ СЃС‹СЂРЅРѕРј РєР»СЏСЂРµ (РµС€СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊСЃСЏ РЅРµ РјРѕР¶РµС€СЊ)

РўР°РєСѓСЋ СЂС‹Р±РєСѓ Рё РіРѕСЃС‚СЏРј РїРѕРґР°С‚СЊ РЅРµ СЃС‚С‹РґРЅРѕ! РЇ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ Р¶Р°СЂРµРЅСѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ, РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ - СЌС‚Рѕ РєР°Рє-С‚Рѕ ...СЃРєСѓС‡РЅРѕ, РїСЂРёРІС‹С‡РЅРѕ. РњРѕР¶РЅРѕ Р¶Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРµРµ!

&nbsp;

РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РјРёРЅС‚Р°Р№ РІ СЃС‹СЂРЅРѕРј РєР»СЏСЂРµ. РЈРІРµСЂСЏСЋ РІР°СЃ: СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Рђ РµС‰Рµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ!

&nbsp;

РЎСЂР°Р·Сѓ С…РѕС‡Сѓ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРµ, РЅРѕ РІР°Р¶РЅРѕРµ РѕС‚СЃС‚СѓРїР»РµРЅРёРµ:&nbsp;

&nbsp;

РљС‚Рѕ-С‚Рѕ РЅР°РІРµСЂРЅСЏРєР° СЃРєР°Р¶РµС‚, С‡С‚Рѕ РјРёРЅС‚Р°Р№ РґР°Р»РµРєРѕ РЅРµ РґРµС€РµРІР°СЏ СЂС‹Р±Р°. РЈ РЅР°СЃ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, СЃС‚РѕРёС‚ РїРѕ 400СЂ Р·Р° СѓРїР°РєРѕРІРє... <a href="http://moysalatik.ru/post495683103/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Беру дешевый минтай и готовлю в сырном кляре - получается королевская рыбка!

А теперь сам рецепт приготовления минтая в сырном кляре: