Рыба, жареная в "Баварском" кляре (очень вкусная)!

Среда, 15 Июня 2022 г. 07:58 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

4121583_photo_20220523_114237 (640x474, 187Kb)

Рыба, жареная в "Баварском" кляре

Для кляра понадобится:

Мука - 1 стакан с горкой

Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан

Молоко - 4-5 ст.ложек

Яйца - 2 шт.

Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

Приготовление:

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.

Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.

Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),

обсушить на бумажном полотенце.

В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице),

хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.

Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

<a href="http://moysalatik.ru/post493027957/">Р С‹Р±Р°, Р¶Р°СЂРµРЅР°СЏ РІ &quot;Р‘Р°РІР°СЂСЃРєРѕРј&quot; РєР»СЏСЂРµ (РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ)!</a><br/>

&nbsp;

Р С‹Р±Р°, Р¶Р°СЂРµРЅР°СЏ РІ &quot;Р‘Р°РІР°СЂСЃРєРѕРј&quot; РєР»СЏСЂРµ

&nbsp;

Р”Р»СЏ РєР»СЏСЂР° РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

РњСѓРєР° - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃ РіРѕСЂРєРѕР№

РџРёРІРѕ СЃРІРµС‚Р»РѕРµ (С‚РµРјРЅРѕРµ Р±СѓРґРµС‚ РіРѕСЂС‡РёС‚СЊ) - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

РњРѕР»РѕРєРѕ - 4-5 СЃС‚.Р»РѕР¶РµРє

РЇР№С†Р° - 2 С€С‚.

РЎРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ ( РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРµСЂРµСЃР°Р»РёРІР°СЋ РєР»СЏСЂ, Р·Р°С‚Рѕ СЂС‹Р±Сѓ РЅРµ СЃРѕР»СЋ РІРѕРѕР±С‰Рµ).

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЇР№С†Р° СЃ СЃРѕР»СЊСЋ СЃР»РµРіРєР° РІР·Р±РёС‚СЊ РІРёР»РєРѕР№, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ, РїРёРІРѕ Рё РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ.

Р’СЃРµ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РєРѕРјРєРѕРІ. РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ, РєР°Рє РґР»СЏ РѕР»Р°РґРёР№.

РћС‡РёС‰РµРЅРЅСѓСЋ Рё РїСЂРѕРјС‹С‚СѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РєСѓСЃРєРё (С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 3-4 СЃРј),

РѕР±СЃСѓС€РёС‚... <a href="http://moysalatik.ru/post493027957/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л-1 обратиться по имени Среда, 15 Июня 2022 г. 15:20 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Рыба, жареная в "Баварском" кляре (очень вкусная)!