Салат "Шаурма": вкусный и низкокалорийный салат на основе классической шавермы!

Понедельник, 25 Августа 2025 г. 07:29 + в цитатник

Screen Shot 08-23-25 at 03.37 PM (700x444, 458Kb)

Классическая уличная шаурма обычно подается в лаваше, но дома ее можно превратить в вкусный и легкий салат. Этот вариант сохранит все основные вкусы, но при этом будет менее калорийным. Мы рекомендуем использовать маринованную курицу, что создаст гармоничное сочетание насыщенности мяса, свежести овощей и пикантности соуса.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка

• 1 куриное бедро без кости

• 200 г белокочанной капусты

• 100 г моркови по-корейски

• 1 свежий огурец

• 1 помидор

• 0,5 красного лука

• 1 лаваш

• 150 г греческого йогурта

• 2 зубчика чеснока

• 1 пучок укропа

• 1 ч.л. горчицы

• 1 ч.л. аджики

• Щепотка молотого кориандра

• Щепотка зеры

• Щепотка сахара

• 1 ст.л. подсолнечного масла

• Соль по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку нарежьте вдоль на тонкие пласты, а бедро слегка распластайте ножом. Мясо посолите, добавьте щепотку зеры, чайную ложку аджики и немного подсолнечного масла. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы курица впитала специи.

Для соуса смешайте йогурт с пропущенным через пресс чесноком, чайной ложкой горчицы, мелко нарезанным укропом, молотым кориандром, щепоткой соли и сахара до однородной консистенции.

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, посолите и разомните руками до мягкости. Добавьте полукольца красного лука и нарезанный соломкой огурец. Помидор нарежьте средними кубиками. При желании можно добавить немного моркови по-корейски для остроты. Вырежьте из лаваша круги и подсушите в духовке при температуре 180°C в течение 5 минут до хруста.

Обрезки нарежьте квадратиками и также подсушите для получения хрустящих чипсов. Разогрейте сковороду без масла и обжарьте курицу на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Нарежьте мясо крупными кусками. На тарелку выложите круг хрустящего лаваша, добавьте капусту, помидоры, огурцы, красный лук, морковь по-корейски и кусочки курицы.

Полейте сверху соусом, по желанию добавьте еще зелени и кусочки подсушенного лаваша.

Пошаговый фоторецепт салата "Шуарума"

2.
Screen Shot 08-23-25 at 03.38 PM (685x418, 519Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 08-23-25 at 03.39 PM (688x421, 730Kb)

Рубрики:

САЛАТЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post512342998/">РЎР°Р»Р°С‚ &quot;РЁР°СѓСЂРјР°&quot;: РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕР№ С€Р°РІРµСЂРјС‹!</a><br/>

РљР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєР°СЏ СѓР»РёС‡РЅР°СЏ С€Р°СѓСЂРјР° РѕР±С‹С‡РЅРѕ РїРѕРґР°РµС‚СЃСЏ РІ Р»Р°РІР°С€Рµ, РЅРѕ РґРѕРјР° РµРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊ РІ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё Р»РµРіРєРёР№ СЃР°Р»Р°С‚. РС‚РѕС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚ РІСЃРµ РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ РІРєСѓСЃС‹, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј Р±СѓРґРµС‚ РјРµРЅРµРµ РєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Рј. РњС‹ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓРµРј РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅСѓСЋ РєСѓСЂРёС†Сѓ, С‡С‚Рѕ СЃРѕР·РґР°СЃС‚ РіР°СЂРјРѕРЅРёС‡РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕСЃС‚Рё РјСЏСЃР°, СЃРІРµР¶РµСЃС‚Рё РѕРІРѕС‰РµР№ Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚Рё СЃРѕСѓСЃР°.
	
		&nbsp;
	
		
	
		&nbsp;
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
		&nbsp;
	
		&bull; 1 РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°
	
		&bull; 1 РєСѓСЂРёРЅРѕРµ Р±РµРґСЂРѕ Р±РµР· РєРѕСЃС‚Рё
	
		&bull; 200 Рі Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹
	
		&bull; 100 Рі РјРѕСЂРєРѕРІРё РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё
	
		&bull; 1 СЃРІРµР¶РёР№ РѕРіСѓСЂРµС†
	
		&bull; 1 РїРѕРјРёРґРѕ... <a href="http://moysalatik.ru/post512342998/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Mjja обратиться по имени Вторник, 26 Августа 2025 г. 14:40 (ссылка)

БлагоДарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Салат "Шаурма": вкусный и низкокалорийный салат на основе классической шавермы!