Этот салат готовится быстро и с удовольствием съедается в любое время и в любой компании. Его яркость и сочность притягивают взгляд, а сбалансированный вкус и понятный состав делают его идеальным выбором. Подаётся он сразу после приготовления, без необходимости настаивания в холодильнике, и исчезает со стола за считанные минуты (проверено многими!).
Полный список ингредиентов вы найдёте в конце⤵️
Начинаем с 150 граммов стручковой фасоли: заливаем её водой и варим 5 минут с момента закипания. После этого откидываем на сито и обдаём холодной водой. Этот шаг очень важен — фасоль должна оставаться хрустящей, чтобы сохранить свою сочность и яркий цвет.
Далее нарезаем 80 граммов сладкого репчатого лука тонкими четверть-кольцами. Важно, чтобы лук был сладким, иначе он может перебить остальные вкусы. Если есть сомнения, можно обдать его кипятком.
Очищаем болгарский перец (примерно 150 г) и нарезаем его крупной короткой соломкой. Лучше выбрать яркие цвета — красный или жёлтый, чтобы салат выглядел по-настоящему празднично.
Теперь берём 150 граммов варёно-копчёной свинины и нарезаем её так же, как перец — крупной соломкой. Можно использовать ветчину или карбонад, но важно, чтобы мясо было без лишней влаги и жира, чтобы не «потекло».
В большой миске соединяем фасоль, лук, перец и мясо. Добавляем 150 г консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость. Пока не мешаем — сначала приправим.
Солим и перчим по вкусу, добавляем 1 столовую ложку майонеза. Этого количества достаточно, чтобы все ингредиенты соединились, но не утонули. Аккуратно перемешиваем.
Подаём немедленно. Салат сытный благодаря мясу и фасоли, сочный за счёт перца и кукурузы, а его яркий вид не требует дополнительных усилий.
Пошаговый фоторецепт приготовления салата:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Вот полный список ингредиентов для удобства:
• Фасоль стручковая – 150 г
• Перец болгарский – 1 шт. (около 150 г)
• Свинина варёно-копчёная – 150 г
• Кукуруза консервированная – 150 г
• Лук репчатый – 80 г
• Майонез – 1 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу
Хорошо, когда блюдо говорит само за себя — просто поставьте его на стол, и оно привлечёт внимание. Попробуйте этот рецепт, оцените его вкус и поделитесь своими впечатлениями!
