Жарим дома куриные голени в бумаге - по этому рецепту они получаются как на мангале!

Пятница, 05 Июля 2024 г. 08:36 + в цитатник

Screen Shot 07-02-24 at 08.21 PM (651x422, 595Kb)

Часто при жарке на сковороде куриные окорочка становятся слишком жирными, что может негативно отразиться на вкусе блюда. Однако эту проблему легко решить, если готовить курицу на пергаментной бумаге, добавив аромат настоящего гриля с помощью умеренно острого маринада.

Ингредиенты:

- 8 крупных куриных ножек

- 1 чайная ложка молотого чили

- 1 чайная ложка черного перца

- 1 чайная ложка паприки

- 1 чайная ложка куркумы

- 1 чайная ложка соли

- 1 чайная ложка томатной пасты

- 5 столовых ложек растительного масла

- 1 столовая ложка белого йогурта

Как приготовить вкусные куриные голени:

1. Для начала приготовьте маринад. В глубокой миске смешайте чили, черный перец, паприку, куркуму, соль, томатную пасту, растительное масло и белый йогурт. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

2. Сделайте надрезы на каждой куриной ножке острым ножом для лучшего проникновения маринада в мясо.

3. Положите куриные ножки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждая ножка была равномерно покрыта маринадом. Дайте курице мариноваться в течение 30 минут.

4. Подготовьте сковороду, застелите её пергаментной бумагой и выложите замаринованные куриные ножки на неё. Покройте курицу ещё одним листом пергаментной бумаги и закройте сковороду крышкой. Готовьте на сильном огне 5 минут.

5. Переверните куриные ножки аккуратно на другую сторону через 5 минут, снова накройте пергаментной бумагой и готовьте на слабом огне ещё 25 минут под крышкой.

Фоторецепт приготовления вкусных куриных голеней:

2.
Screen Shot 07-02-24 at 08.21 PM 001 (691x422, 664Kb)

3.
Screen Shot 07-02-24 at 08.22 PM (691x430, 673Kb)

4.

5.

6.

Подавайте готовые куриные ножки с картофельным пюре или другим гарниром по вашему выбору. Наслаждайтесь сочной и ароматной курицей с пряным привкусом гриля!

Видеорецепт приготовления вкусных куриных голеней:

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: рецепты кулинария куриные голени блюда из курицы

Процитировано 16 раз
Понравилось: 6 пользователям

<a href="http://moysalatik.ru/post506236747/">Р–Р°СЂРёРј РґРѕРјР° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіРѕР»РµРЅРё РІ Р±СѓРјР°РіРµ - РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РѕРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РєР°Рє РЅР° РјР°РЅРіР°Р»Рµ!</a><br/>

Р§Р°СЃС‚Рѕ РїСЂРё Р¶Р°СЂРєРµ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР° СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ СЃР»РёС€РєРѕРј Р¶РёСЂРЅС‹РјРё, С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ РЅРµРіР°С‚РёРІРЅРѕ РѕС‚СЂР°Р·РёС‚СЊСЃСЏ РЅР° РІРєСѓСЃРµ Р±Р»СЋРґР°. РћРґРЅР°РєРѕ СЌС‚Сѓ РїСЂРѕР±Р»РµРјСѓ Р»РµРіРєРѕ СЂРµС€РёС‚СЊ, РµСЃР»Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёС†Сѓ РЅР° РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РЅРѕР№ Р±СѓРјР°РіРµ, РґРѕР±Р°РІРёРІ Р°СЂРѕРјР°С‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРіРѕ РіСЂРёР»СЏ СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ СѓРјРµСЂРµРЅРЅРѕ РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РјР°СЂРёРЅР°РґР°.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

- 8 РєСЂСѓРїРЅС‹С… РєСѓСЂРёРЅС‹С… РЅРѕР¶РµРє

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ С‡РёР»Рё

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РїР°РїСЂРёРєРё

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РєСѓСЂРєСѓРјС‹

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹

- 5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

-... <a href="http://moysalatik.ru/post506236747/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

mimozochka обратиться по имени Суббота, 06 Июля 2024 г. 20:22 (ссылка)

Спасибо за рецепт. всего доброго!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Жарим дома куриные голени в бумаге - по этому рецепту они получаются как на мангале!