Готовлю нежнейшее, тающее во рту мясо без всяких маринадов!

Среда, 15 Ноября 2023 г. 07:47 + в цитатник

Screen Shot 11-14-23 at 05.41 AM (700x472, 559Kb)

Это очень вкусное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. На подготовку уходит всего 10 минут и понадобится только 3 основных продукта. Мясо становится такое нежное и мягкое, что просто распадается на волокна. Вкус и аромат отличные. Таким способом можно готовить любое мясо на кости или мякоть. Сегодня у меня свинина.

Порции 4-5

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

1 кг свинины (мякоть)

1 репчатый лук (большой)

50 г сливочного масла

2 лавровых листа

по вкусу смесь перцев

по вкусу соль

Как приготовить нежнейшее мясо:

1. Таким способом готовлю любое мясо (говядина, свинина, курица, индейка, кролик) на кости или мякоть, все получается вкусное. Сегодня у меня свиной карбонад.

2. Мясо будем готовить в духовке, поэтому нужна большая посуда, она может быть стеклянной, чугунной или, как у меня, глиняной (горшок 2,5 литра). Очень нравится вкус блюд в глиняной посуде. На дно добавляем немного соли, молотого перца (смесь перцев отлично подходит) и лавровый лист. Специи можно брать любые по вкусу.

3. Мясо нарезаем на крупные куски и выкладываем в горшок.

4. Посыпаем сверху солью, смесью перцев и снова добавляем лавровый лист.

5. Лук нарезаем не очень мелко, выкладываем на мясо.

6. Добавляем на лук кусочки сливочного масла и все, подготовка продуктов завершена. Воду не добавляем. Накрываем горшок крышкой, ставим в холодную духовку, включаем ее на 180 градусов и забываем про мясо на 2 часа.

7. Через 2 часа горшок вынимаем и открываем. Жидкость еще кипит, лук при запекании становится румяным, а мясо невероятно мягким и сочным. Аромат у блюда просто замечательный.

8. Готовую свинину с луком сразу выкладываем на тарелку и подаем с любимым гарниром. На дне образуется вкуснейший жидковатый соус, поливаем им гарнир. Мясо за счет приготовления в собственном соку и соку лука становится очень сочным и нежным, тающим во рту (распадается на волокна). Это очень вкусное блюдо.

Фоторецепт приготовления нежнейшего мяса:

2.
Screen Shot 11-14-23 at 05.41 AM 001 (581x403, 544Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 11-14-23 at 05.42 AM (581x403, 568Kb)

6.

7.

8.

9.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: рецепты кулинария кулинарные рецепты мясо блюда из мяса

Процитировано 19 раз
Понравилось: 6 пользователям

<a href="http://moysalatik.ru/post502066799/">Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ РЅРµР¶РЅРµР№С€РµРµ, С‚Р°СЋС‰РµРµ РІРѕ СЂС‚Сѓ РјСЏСЃРѕ Р±РµР· РІСЃСЏРєРёС… РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРІ!</a><br/>

РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ СЃ Р»СЋР±С‹Рј РіР°СЂРЅРёСЂРѕРј. РќР° РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєСѓ СѓС…РѕРґРёС‚ РІСЃРµРіРѕ 10 РјРёРЅСѓС‚ Рё РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ С‚РѕР»СЊРєРѕ 3 РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°. РњСЏСЃРѕ СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕРµ РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РјСЏРіРєРѕРµ, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЂР°СЃРїР°РґР°РµС‚СЃСЏ РЅР° РІРѕР»РѕРєРЅР°. Р’РєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рµ. РўР°РєРёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ РјСЏСЃРѕ РЅР° РєРѕСЃС‚Рё РёР»Рё РјСЏРєРѕС‚СЊ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРІРёРЅРёРЅР°.

&nbsp;

РџРѕСЂС†РёРё 4-5

&nbsp;

Р’СЂРµРјСЏ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё 10 РјРёРЅСѓС‚

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ 2 С‡Р°СЃР°

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

1 РєРі СЃРІРёРЅРёРЅС‹ (РјСЏРєРѕС‚СЊ)

1 СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє (Р±РѕР»СЊС€РѕР№)

50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

2 Р»Р°РІСЂРѕРІС‹С… Р»РёСЃС‚Р°

РїРѕ РІРєСѓСЃ... <a href="http://moysalatik.ru/post502066799/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Готовлю нежнейшее, тающее во рту мясо без всяких маринадов!