ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Борщ из конопли

Список ингредиентов:

- 2 столовых ложки конопляного масла;

- пол стакана конопляных семечек;

- 6 стаканов свеклы, 4 стакана очищенной и 2 - шинкованной;

- 3 стакана воды;

- 1 авокадо;

- 1 луковица;

- 2 зубчика чеснока;

- чуть меньше половины стакана лимонного сока;

- 1 столовая ложка соевого соуса.

Для начала приготовления необходимо все ингредиенты размельчить в блендере, кроме шинкованной свеклы. Размельчать нужно, пока вся консистенция не будет похожа на крем.

Блюдо подаётся либо холодным, либо горячим. Чтобы блюдо было горячим, необходимо поместить его на слабый огонь.

В это время нужно взбивать борщ блендером около 5 минут. После необходимо смешать шинкованную свеклу с борщом и блюдо готово.

Брауни с сыром на конопляном семени

Список ингредиентов:

- чуть больше половины стакана измельчённых семян конопли (https://ganjaseeds.company тут их можно купить);

- чуть меньше половины стакана целых семян конопли;

- половина стакана муки из миндаля;

- чуть меньше половины стакана нектара агавы, топинамбура или мёда (на выбор);

- чуть меньше половины стакана какао-порошка.

Сначала в измельчённые семена добавляются цельные, мука из миндаля и какао-порошок. Затем всю массу нужно положить в специальную тару и поставить в холодильник на 30 минут. Застывшее брауни достать из холодильника и порезать на кусочки.

Гаспачо из горошка с конопляными семенами

Список ингредиентов:

- половина стакана белого лука, нарезанного кубиками;

- 1 стакан замороженного горошка;

- 1 чайная ложки соли;

- 1 столовая ложка конопляного масла;

- 1 столовая ложка конопляных семян;

- 1 стакан сливок, желательно 35%;

- 6 листочков мяты;

- 1 стакан овощного бульона;

- 15 миллилитров конопляного масла для сбрызгивания.

Довести лук до кипения с небольшой частью овощного бульона, постепенно добавляя горошек и оставшуюся часть бульона. Огонь уменьшить. Добавить остальные ингредиенты.

Используя блендер, сделать из всех ингредиентов пюре и процедить через сито.

Поставить массу в холодильник. Гаспачо подаётся холодным, предварительно сбрызгивается конопляным маслом.