За этот шикарный рецепт мне пришлось побороться..."Вкуснейший салат из баклажанов на зиму"

Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 06:39 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_080720_at_02_54_AM (700x400, 375Kb)

Я очень люблю баклажаны. Пожалуй, я смело могу их назвать моими любимыми представителями овощных. Я могу есть их как угодно и с чем угодно. Я очень часто просто запекаю в духовке баклажан целиком, затем разрезаю, в баклажановую кашу добавляю чеснок и всё, это для меня одно из самых вкусных блюд.

Когда я вижу в интернете рецепты из баклажанов, мимо я не пройду совершенно точно. Всегда попытаюсь приготовить, и ни разу ещё не было невкусно.

Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом. Хорошо он тем, что предназначен не только для сиюминутного поедания, но и готов верой и правдой кормить вас всю зиму вкуснейшими баклажанами. Этот рецепт я буквально силой выбивала из одной своей знакомой, которая хотела владеть им единолично. В общем, это долгая история, главное, что я теперь знаю, как приготовить эту вкуснотищу.

Итак, вашему вниманию "Салат из баклажаном с чесноком на зиму".

Поверьте, вкусно так, что закачаешься.

Что же нам понадобится для приготовления?

Ингредиенты:

баклажаны — 2 кг;

лук — 1 кг;

чеснок — 2 головки;

майонез — 200 гр;

уксус 9% — полторы столовых ложки;

рафинированное растительное масло — 150 грамм

Ингредиенты рассчитаны на 5 банок по 0,5 литра

Приготовление:

Баклажаны очищаем от плодоножки и не срезая шкурки нарезаем кубиками, затем присыпаем солью и оставляем на 2 часа.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Чеснок мелко рубим.

Отстоявшиеся баклажаны промываем под струей воды от соли и выделившейся горечи, обсушиваем слегка.

Обжариваем баклажаны порциями и выкладываем в глубокую посуду, пресыпая рубленым чесноком.

Майонез смешиваем с уксусом и заправляем баклажаны и лук, солим по вкусу.

Выкладываем смесь в подготовленную посуду, накрываем крышками, ставим на водяную баню для стерилизации на 30 минут.

Затем укупориваем и переворачиваем, накрываем одеялом.

Храним в удобном для этого месте.

Вот и всё! Это очень простой, но безумно вкусный салат. Обязательно попробуйте приготовить.

Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.

Рубрики:

САЛАТЫ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

<a href="http://moysalatik.ru/post473252681/">Р—Р° СЌС‚РѕС‚ С€РёРєР°СЂРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РјРЅРµ РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ РїРѕР±РѕСЂРѕС‚СЊСЃСЏ...&quot;Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ СЃР°Р»Р°С‚ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ&quot;</a><br/>

&nbsp;

РЇ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹. РџРѕР¶Р°Р»СѓР№, СЏ СЃРјРµР»Рѕ РјРѕРіСѓ РёС… РЅР°Р·РІР°С‚СЊ РјРѕРёРјРё Р»СЋР±РёРјС‹РјРё РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІРёС‚РµР»СЏРјРё РѕРІРѕС‰РЅС‹С…. РЇ РјРѕРіСѓ РµСЃС‚СЊ РёС… РєР°Рє СѓРіРѕРґРЅРѕ Рё СЃ С‡РµРј СѓРіРѕРґРЅРѕ. РЇ РѕС‡РµРЅСЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р·Р°РїРµРєР°СЋ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ С†РµР»РёРєРѕРј, Р·Р°С‚РµРј СЂР°Р·СЂРµР·Р°СЋ, РІ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІСѓСЋ РєР°С€Сѓ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё РІСЃС‘, СЌС‚Рѕ РґР»СЏ РјРµРЅСЏ РѕРґРЅРѕ РёР· СЃР°РјС‹С… РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ.&nbsp;

&nbsp;

РљРѕРіРґР° СЏ РІРёР¶Сѓ РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ, РјРёРјРѕ СЏ РЅРµ РїСЂРѕР№РґСѓ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ С‚РѕС‡РЅРѕ. Р’СЃРµРіРґР° РїРѕРїС‹С‚Р°СЋСЃСЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, Рё РЅРё СЂР°Р·Сѓ РµС‰С‘ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµРІРєСѓСЃРЅРѕ.

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РѕРЅ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РїСЂРµРґРЅР°Р·РЅР°С‡Рµ... <a href="http://moysalatik.ru/post473252681/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Terrasa обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2020 г. 08:46 (ссылка)

Неожиданный рецепт. Интересно как майонез себя поведет в закрытой консервации.......

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 28 Августа 2020 г. 11:20ссылка

Аноним

Я думаю лучше не рисковать🤔Разве что сделать на половину и в холодильник с тем учётом быстро скушается.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

lyana9 обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2020 г. 15:16 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

За этот шикарный рецепт мне пришлось побороться..."Вкуснейший салат из баклажанов на зиму"