Колбасу больше не покупаю - делаю вкусный сальтисон из свиной рульки своими руками

Понедельник, 09 Марта 2020 г. 09:12 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_030720_at_04_37_AM (700x528, 614Kb)

После того, как вы попробуете сальтисон, приготовленный по моему рецепту, вам больше не захочется покупать колбасу в магазине. Потому что сальтисон из свиной рульки получается невероятно вкусный!

Ингредиенты

Свиная рулька

Чеснок

Соль

Специи

Зелень

Вода

Итак, нам понадобится свиная рулька весом примерно 1,5-2,5 кг. Заливаем рульку холодной водой и варим на медленном огне в подсоленой воде часа 3-4 в зависимости того, какого размера и веса рулька.

Затем немного остужаем, снимаем шкурку, отделяем сало. Также отделяем мясо от костей.

Сало режем мелкими кусочками, нарезаем мясо. Добавляем черный молотый перец по вкусу и любые специи, которые вам нравятся. Также кладем чеснок - 1 головку. Чеснок рекомендую резать пластинами или порубить - нужно, чтобы он чувствовался, тогда будет вкуснее.

Если любите поострее, то добавьте острого перца по вкусу. Также по желанию можно добавить немножко зелени. Все хорошо перемешиваем.

Теперь берем какую-нибудь форму, например, для выпечки кекса или просто пластиковый контейнер и застилаем его пищевой пленкой. Пленки должно быть достаточно для того, чтобы завернуть весь сальтисон.

На пищевую пленку выкладываем аккуратно шкурку (на дно и на бортики), затем мясную массу. Руками или при помощи толкушки для пюре утрамбовываем. Сверху кладем шкурку (если осталась), закрываем пищевой пленкой.

Кладем сверху небольшой гнет и убираем в холодильник на 6-10 часов. После этого сальтисон можно пробовать. Получается очень вкусно! Попробуйте:)))

Приятного аппетита, друзья!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ДЛЯ МУЖЧИН

<a href="http://moysalatik.ru/post467745477/">РљРѕР»Р±Р°СЃСѓ Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ РїРѕРєСѓРїР°СЋ - РґРµР»Р°СЋ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»СЊС‚РёСЃРѕРЅ РёР· СЃРІРёРЅРѕР№ СЂСѓР»СЊРєРё СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё</a><br/>

&nbsp;

РџРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє РІС‹ РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµС‚Рµ СЃР°Р»СЊС‚РёСЃРѕРЅ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Р№ РїРѕ РјРѕРµРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, РІР°Рј Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ Р·Р°С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ. РџРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ СЃР°Р»СЊС‚РёСЃРѕРЅ РёР· СЃРІРёРЅРѕР№ СЂСѓР»СЊРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

РЎРІРёРЅР°СЏ СЂСѓР»СЊРєР°

Р§РµСЃРЅРѕРє

РЎРѕР»СЊ

РЎРїРµС†РёРё

Р—РµР»РµРЅСЊ&nbsp;

Р’РѕРґР°

&nbsp;

РС‚Р°Рє, РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ СЃРІРёРЅР°СЏ СЂСѓР»СЊРєР° РІРµСЃРѕРј РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1,5-2,5 РєРі. Р—Р°Р»РёРІР°РµРј СЂСѓР»СЊРєСѓ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ Рё РІР°СЂРёРј РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРѕР№ РІРѕРґРµ С‡Р°СЃР° 3-4 РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё С‚РѕРіРѕ, РєР°РєРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° Рё РІРµСЃР° СЂСѓР»СЊРєР°.

&nbsp;

Р—Р°С‚РµРј РЅРµРјРЅРѕРі... <a href="http://moysalatik.ru/post467745477/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Таточка-Танюша обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2020 г. 15:20 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Таточка-Танюша обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2020 г. 15:20 (ссылка)

Спасибо.Теплых и солнечных тебе весенних дней, радости и счастья!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Колбасу больше не покупаю - делаю вкусный сальтисон из свиной рульки своими руками