ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Ингредиенты: 

-500 гр. куриная печень 
-150 гр. сыр моцарелла 
-100 гр. сыр любой твёрдый 
-2 помидора (у меня несколько черри) 
-2 зубчика чеснока 
-2 ст.л. оливкового масла 
-соль, перец, тимьян. 

Приготовление: 

Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. 
Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей. 
Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. 
Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (я чеснок порубил мелкими кубиками). 

С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (я просто порезал черри мелкими дольками). 
Выкладываем равномерно на печень. 

Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами. 

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки. 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.
 
 

Приятного аппетита!