ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Интересная идея приготовления куриной печени. Понравится всем без исключения!

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С МЕДОВЫМ ЛУКОМ

Ингредиенты 4 порции:

- Печень куриная 500 г
- Лук красный 1,5 головки
- Мед 2 столовые ложки
- Белое сухое вино 100 мл
- Масло оливковое 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу

Готовим просто:

1. Залить печень вином и оставить на 1 час.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
3. Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут. 

Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.