Шоколадный заборчик для торта.

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:26 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

пергаментная бумага

шоколад 100 г

Как готовить:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.

2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

3. Поместите топленый шоколад в пекарский рукав или в полиэтиленовый пакет со срезанным уголком. Нанесите шоколад на пергаментную бумагу так, как показано на фото.

4. Старайтесь делать линии не очень тонкими, т. к. в таком случае они будут хрупкими и ломкими.

Сделайте несколько слоев узора, чтобы получилось красиво и ажурно.

5. Далее нужно оставить шоколад остывать. Здесь есть небольшая хитрость, которой я с вами поделюсь. Перед тем, как начать плавить шоколад, я помещаю в холодильник два металлических противня. Когда шоколад нанесен на бумагу, я достаю противни из холодильника, переворачиваю из вверх дном, застилаю бумагой и помещаю полоску пергамента с шоколадом на холодные противни.

Через минуту шоколад на холодных противнях будет все еще гибким, но уже затвердеет достаточно для того, чтобы можно было оборачивать его вокруг торта.

6. Оберните бумагу вокруг торта и слегка прижмите. Отправьте торт в холодильник до полного затвердения шоколада.

7. Аккуратно снимите бумагу... И наслаждайтесь красивым ажурным заборчиком!

Приятного аппетита!

Рубрики:

УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД

Метки: торты украшение тортов оформление блюда

Процитировано 50 раз
Понравилось: 21 пользователям

<a href="http://moysalatik.ru/post303574719/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ Р·Р°Р±РѕСЂС‡РёРє РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р°.</a><br/>
	РҐРѕСЂРѕС€Рѕ СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІР°Р¶РЅРѕ, С‡РµРј РёСЃРїРµС‡СЊ РµРіРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј. РС‚РѕС‚ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, РЅРѕ СЃРёРјРїР°С‚РёС‡РЅС‹Р№ Р°Р¶СѓСЂРЅС‹Р№ &quot;Р·Р°Р±РѕСЂС‡РёРє&quot; РёР· С€РѕРєРѕР»Р°РґР° Р±СѓРґРµС‚ СЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊСЃСЏ РіР°СЂРјРѕРЅРёС‡РЅРѕ РЅР° Р»СЋР±РѕРј С‚РѕСЂС‚Рµ. Р”РµР»Р°РµС‚СЃСЏ РѕРЅ СЌР»РµРјРµРЅС‚Р°СЂРЅРѕ, РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ - РјРёРЅРёРјСѓРј.

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РЅР°СЏ Р±СѓРјР°РіР°

С€РѕРєРѕР»Р°Рґ 100 Рі

&nbsp;

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

&nbsp;

1. РџСЂРµР¶РґРµ РІСЃРµРіРѕ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РЅСѓСЋ Р±СѓРјР°РіСѓ: РѕС‚РјРµСЂСЊС‚Рµ РїРѕР»РѕСЃРєСѓ (РёР»Рё РґРІРµ), РІ СЃРѕРѕС‚РІРµС‚СЃС‚РІРёРё СЃ СЂР°Р·РјРµСЂР°РјРё РІР°С€РµРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р°. РџРѕР»РѕСЃРєР° Р±СѓРјР°РіРё РґРѕР»Р¶РЅР° РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РѕРїРѕСЏСЃС‹РІР°С‚СЊ С‚РѕСЂС‚, РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РЅР°С…Р»РµСЃС‚ РґРµР»Р°С‚СЊ РЅРµ РЅР°РґРѕ... <a href="http://moysalatik.ru/post303574719/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]