Трем на терке 300 г твердого сыра,
взбиваем 3 яйца и
растапливаем 200 г сливочного масла.
Все смешиваем, добавляем
300 г творога,
350 г муки и
15 г разрыхлителя.
Посолить по вкусу.
Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется).
Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Наслаждаемся вкусным пирогом)))