Тонкие лепешки из крупы кус кус. Подавать вкусно к первым блюдам.


Ингредиенты:
Крупа кус кус - 100 гр.
Куриной яйцо- 1 шт.
Натуральный йогурт - 125 гр.
Соль и специи - По вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - сколько понадобится



Крупу залить теплой водой ,оставить пока вода впитается и крупа хорошо разбухнет.



Крупу выложить в салатник, добавить йогурт и яйцо , Специи по вкусу. Хорошо размешать.
Затем насыпать разрыхлитель и по-немногу муку. Замесить мягкое тесто.



Тесто разрезать на несколько равных частей.



Каждую часть раскатать тонко.



Выпекать на сухой, горячей сковороде с обеих сторон до готовности.



Приятного аппетита !

Автор рецепта: Татьяна Маражо.
Источник