-Цитатник

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски закусочный рулет запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Мой вариант ликёра Xuxu (Ксуксу)

Суббота, 13 Июля 2013 г. 11:00 + в цитатник
irina070460 все записи автора

 Есть такой немецкий ликёр Xuxu (Ксуксу), вот его состав: измельченная мякоть клубники - 60%, сок лайма и грейпфрута-16 %, спирт этиловый, сахар, вода, краситель Е129.  15% алкоголя. Вот такой:

Ликёр вкусный, но не дешевый, мягко говоря. И я решила сделать что-то подобное сама.

Вот что у меня было: клубника, коричневый сахар, водка, ванильный экстракт (опционно).

1.
IMG_0310 (525x700, 248Kb)

2. Клубнику взбила с сахаром, добавила водку, ванильный экстракт, вспомнила, что в холодильнике есть концентрированный сок лайма, добавила и его (сфоткать забыла) и всё ещё хорошо взбила до полной гомогенности продукта.
IMG_0311 (700x525, 230Kb)

3. А так как я ждала в гости подругу,  дальше пошли украшательства: край бокала обмакнуть в воду (или лимонный сок).

IMG_0312 (700x525, 228Kb)

4. Потом - в сахар
IMG_0313 (700x525, 236Kb)

5.Дать высохнуть
IMG_0314 (525x700, 216Kb)

6. Налить охлажденный ликёр и наслаждаться! Осторожно, пьется легко, можно наклюкаться...
IMG_0316 (525x700, 199Kb)

По оригинальному рецепту надо ещё сок грейпфрута, но у меня его не было.

Как пить: можно в чистом виде (охладить предварительно), можно со льдом, можно в в виде коктейля (мне понравилось с колотым дьдом и сливками = всё хорошо взбить).

Вот несколько рецептов коктейлей:

 
коктейли с ксю ксю XUXU CHAMPAGNER

50 мл-ликер XUXU
10 мл-сок лимона
100 мл-шампанское (сух, п/сл)

В бокал подачи добавить лед, и налить ликер xuxu, сок лимона, и шампанское. Перемешать при помощи барной ложки. Украсить свежей клубникой. 
         
коктейли с ликером ксю ксю XUXUBANANA

50 мл-ликер XUXU
150 мл-банановый сок (пакет)

В бокале хайбол положить лед, и налить банановый сок. Сверху на лед перелить ликер XUXU. Украсить свежей клубникой и листиками мяты.
         
коктейль с ксю ксю  XUXUZUCK

70 мл-ликер КСЮ КСЮ
60 мл-молоко 3,5 %
30 мл-сливки 33 %

В шейкер добавить лед, и перелить ликер xuxu, молоко, и сливки. Энергично смешать. перелить в бокал подачи. Украсить ягодой свежей клубники и долькой карамболы.
Рубрики:  НАПИТКИ


Процитировано 72 раз
Понравилось: 23 пользователям

Гамаюн   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 11:25 (ссылка)
спасибо, надо будет попробовать сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
irina070460   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 11:39 (ссылка)
Попробуйте, надеюсь, Вам понравится.
Ответить С цитатой В цитатник
Norka   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 13:00 (ссылка)
И что - настаивать не нужно, просто охладить и пить?
Ответить С цитатой В цитатник
Norka   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 13:02 (ссылка)
Да, вопрос - у меня сейчас абрикоса валом - варенья уже наварилась, девать некуда, а с абрикосов можно так сделать?
Ответить С цитатой В цитатник
irina070460   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 13:11 (ссылка)
Norka: 1. Можно охладить и пить! Можно не охлаждать, а просто добавить лёд - и пить! Правда, в последнем случае градусы будут меньше, но летом - самое оно.
2. Из абрикосов. думаю. тоже можно. но шкурку бы снять...
Ответить С цитатой В цитатник
Lilabulat   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 19:04 (ссылка)
Заманчивая штучка, благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
irina070460   обратиться по имени Среда, 17 Июля 2013 г. 15:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку