-Цитатник

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты минтай мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Мясо с овощами — китайская кухня

Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:02 + в цитатник
barava все записи автора myaso s ovoshami (259x194, 9Kb)
Мясо с овощами - китайская кухня.
Мясо с овощами - разве может быть что-то вкуснее. Мясо с овощами в Китае умеют готовить очень быстро. Этому супер быстрому приготовлению можно только позавидовать. Ведь в наш век, когда дорога каждая минута, мы не можем себе позволить терять время на длительную готовку.

Китайская кухня решает этот вопрос, а так же и другие: качество, вкус и польза. Если вы посетите китайский ресторанчик, то блюдо вам принесут быстро, это значит, что тепловую обработку все проходит минимальную и в еде сохраняется много полезных витаминов, так необходимых нам для хорошего состояния здоровья.

Мясо с овощами в пикантном соусе.

Для приготовления мяса с овощами в пикантном соусе, следует взять кусок свинины (говядина или баранина) и сделать из него рубленный фарш. Это достигается путем измельчения мяса на мелкие кусочки. После этого перейдем на измельчение приготовленных овощей.

Баклажан перед измельчением следует очистить от шкурки, перцы очистить от семечек, так же следует почистить морковь, картофель (лучше взять отварной), очистить от кожуры. Все эти овощи и помидор порежем крупными кусками.

Возьмем крахмал, обваляем в нем по очереди наши подготовленные овощи и обжарим их на горячем масле в сотейнике. Овощи покроются корочкой, которая поможет сохранить внутри каждого кусочка мягкую сердцевину. После обжарки овощи следует достать из масла. Закончив с овощами, приступим к приготовлению соуса.

Для этого на высокую сковородку подсыплем приправу - маласянь. Эта приправа составлена из перцев (душистый, красный, черный, белый), имбиря, цедры мандарина, гвоздики, бадьяна, аниса, цао-го, кардамона, шаннай и шажень. Если у вас нет такой специи, то не переживайте, составьте ее сами, ведь состав ее вы уже знаете. Добавим в соус сахар и подольем воду.

Чеснок и имбирь измельчим и добавим к соусу. Благодаря этим специям соус приобретает пикантный вкус. Как только соус закипит, заложим в него наше измельченное мясо и обжаренные овощи. Ждем, когда выпарится вода, блюдо можно подавать на стол.

Украсим тарелку листовым салатом, на него уложим приготовленное мясо с овощами, которое будет иметь вязкую консистенцию, но тем не менее будет обладать очень хорошими вкусовыми качествами. Времени на приготовление данного блюда ушло совсем не много, что очень порадует каждую хозяйку. Не знаю, как вам, а мне нравится китайская кухня.

Подготовим для соуса:

½чайной ложки приправы маласянь;
десертная ложка сахара;
почка имбиря;
3-4 зубчика чеснока;
300 грамм воды.
Подготовим:

400 грамм свинины;
баклажан;
картофель;
морковь;
перец сладкий;
помидор;
соль.
На сайте появилась новая рубрика: "Восточная кухня". Здесь уже есть блюда, которые при желании вы сможете так же быстро и вкусно, как мясо с овощами, приготовить для своей семьи. Не удивлюсь, если, вскоре, вы так же, как и я, станете фанатами восточной кухни.

Приятного аппетита!
источник uyutnidom.com
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 11 пользователям

вайсман   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:40 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Мясо с овощами — китайская кухня»

Четверг, 16 Мая 2013 г. 21:04ссылка
Спасибо!
Hotaru_20   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:42 (ссылка)
barava, Что это за приправа маласянь? Чем её заменить?
Ответить С цитатой В цитатник
Valenta045   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 23:43 (ссылка)
Прекрасное мясо с овощами.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ессения   обратиться по имени Пятница, 17 Мая 2013 г. 11:47 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Tapioka   обратиться по имени Пятница, 17 Мая 2013 г. 23:36 (ссылка)
Спасибо!Будем пробовать!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Мясо с овощами — китайская кухня»

Пятница, 17 Мая 2013 г. 23:40ссылка
Надеюсь, вам понравится. Хотелось бы получить ваш комментарий у себя на сайте http://uyutnidom.com/myaso-s-ovoshhami-kitayskaya-kuhnya.html
Спасибо.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку