Рецепт постного лимонного пирога для всех, кто поститься или худеет. Пирог получается очень вкусный – с приятной легкой кислинкой и нежным вкусом. Можно заместо лимонов использовать консервированные персики. Пирог готовится очень быстро!

Ингредиенты для лимонного пирога:

Мука: пшеничная – 1,5ст, рисовая – 1ст.

Яблочное пюре – 1 стакана (можно сделать самой из  2 х яблок и 0,5 стакана сахара),

Цедра лимона и сок от 2-х лимонов,

Сахарный песок – 0,5 стакана,

Разрыхлитель – 1 пакетик (можно заменить чайной ложкой соды)

Растительное масло – четвертая часть стакана,

Соль на кончике ножа,

Сахарная пудра.

Рецепт приготовления лимонного пирога:

1.    Соедините муку и соду ( или разрыхлитель)

2.    Смешайте сахар, яблочное пюре, масло, цедру и сок лимонов.

3.    Обе смеси тщательно перемешайте.

4.    Выложите массу в форму и выпекайте примерно 40 минут при 200 градусах  Цельсия.

5.    Пирог готов. Посыпьте его сахарной пудрой или украсьте по-желанию. Приятного аппетита!