Записи Друзья Комментарии
Рецепты приготовления
Аватар Рецепты_приготовления

 -Цитатник

Красивые зеркала в прихожую и ванную! - (0)

Как выбрать идеальное зеркало в Липецке: советы и рекомендации     ...

Сергей Шмотьев и ФОРЭС — 15 лет поддержки камнерезного искусства Урала - (0)

Сергей Шмотьев: бизнес на службе культуры Сергей Шмотьев, генеральный директор промышлен...

Подача документов в суд через Податьвсуд.РФ - (0)

Когда я решила, что пора заканчивать свои мучения в браке, страх перед судом стал одним...

Февраль/Снег/Любовь... Как не превратить 14 февраля в очередной «день сурка» с уроками и бытом - (0)

За окном опять это белое... серое... вязкое... снег идет и идет, засыпает школу, кружки, наш...

Редактирование PDF и другие операции с «ПДФ» в браузере - (0)

Редактирование PDF и другие операции с «ПДФ» в браузере В современном мире цифр...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из фарша булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома грузинская кухня десерт десерты диетические блюда диетические рецепты завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю казино вулкан как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарная книга кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные пицца полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салаты секреты приготовления скачать бесплатно скачать с depositfiles скумбрия сладкая выпечка слоеные салаты слоеный салат суп супы тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Пасхальный шоколадный кекс

Среда, 20 Марта 2013 г. 18:13 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пасхальный шоколадный кекс

 

4121583_140792 (700x524, 220Kb)
Приближается Светлое Христово Воскресенье и все мы активно подыскиваем самый вкусный рецепт кулича. Я предлагаю пасхальный кекс, который может стать либо альтернативой традиционному куличу, либо наряду с ним украсит Ваш праздничный стол. Очень мягкий, ароматный, шоколадный. Да и просто красивый. Рецепт взят с сайта WomanJournal и откорректирован мной.
 
яйца 4 шт.
шоколад черный (содержание какао 70%) 150 г
масло сливочное 1 ст.л.
маргарин для выпечки 200 г
сахар 200 г
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
миндаль молотый 100 г
какао-порошок 3 ст.л.
молоко 1 ст.л.
сливки жирностью 35% 150 мл
шоколад черный (содержание какао 70%) 175 г
ягоды свежие для украшения
 
Яйцо куриное — 4 шт 
Шоколад черный (содержание какао 70%) — 150 г 
Масло сливочное — 1 ст. л. 
Маргарин (для выпечки) — 200 г 
Сахар — 200 г 
Мука пшеничная — 250 г 
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. 
Миндаль (молотый) — 100 г 
Какао-порошок — 3 ст. л. 
Молоко — 1 ст. л. 
Сливки (жирностью 35-40%,для крема) — 150 мл 
Шоколад черный (содержание какао 70%,для крема) 
Ягоды свежие (для украшения) 
 
 
Рецепт "Пасхальный шоколадный кекс"
  Шоколад поломать на кусочки и вместе с маслом растопить на водяной бане.
 
  Дать маргарину для выпечки нагреться до комнатной температуры, положить его в большую миску. Добавить яйца, перемешать. 
 
  Всыпать просеянную с разрыхлителем муку,сахар и молотый миндаль. Взбивать миксером 2 мин. 
 
  Переложить половину получившегося теста в другую миску, добавить какао и молоко. Перемешать. 
 
  На дно формы для выпечки(у меня это обычная металлическая кексовница) положить вырезанный из пергамента круг.Смазать его и бока формы растительным маслом. Выложить 2 ст. л. светлого теста и 1 ст. л. шоколадного. Сверху полить небольшим количеством растопленного шоколада так, чтобы шоколад не соприкасался со стенками формы (иначе он пригорит при выпекании). Продолжать выкладывать порциями светлое, шоколадное тесто и растопленный шоколад. 
 
  Тыльной стороной ложки сделать в тесте 2–3 круговых движения чтобы получился мраморный рисунок, затем разровнять поверхность. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч 20 мин. Когда кекс хорошо подрумянится сверху ОБЯЗАТЕЛЬНО накрыть его фольгой,иначе верх сгорит.
 
  Готовый кекс достать из духовки, дать полностью остыть в форме, затем перевернуть на блюдо и снять форму. У меня верх получился не безупречно ровным,но в этом страшного ничего нет,он очень хорошо выравнивается с помощью глазури.
 
  Приготовить крем. Шоколад натереть на терке или измельчить блендером. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, перемешать и снять с огня. Дать остыть в течение 30 мин., время от времени перемешивая. Промазать получившимся кремом поверхность кекса.Украсить ягодами.
 
4121583_140789 (700x524, 188Kb)

Понравилось: 13 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Валень-ка   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 18:37 (ссылка)
Заманчиво!!! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ladait   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 20:19 (ссылка)
УХ ТЫЫЫЫЫ!!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
roncik4   обратиться по имени Заголовок Среда, 20 Марта 2013 г. 23:53 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lilabulat   обратиться по имени Спасибо! Четверг, 21 Марта 2013 г. 12:14 (ссылка)
Какой шоколадно-богатый вид! Заманчиво.
Ответить С цитатой В цитатник
Valenta045   обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 09:04 (ссылка)
Замечательно! Вкусно и красиво! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Yanulin   обратиться по имени Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 14:04 (ссылка)
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте