Картофельные "яблочки"

Среда, 31 Октября 2012 г. 15:28 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельные "яблочки"

4121583_P5082932_ (400x379, 58Kb)

Красивый гарнир из обычной картошки в виде яблочек украсит и мясное жаркое, и закусочный стол.

Испеките "в мундирах" 5-6 картофелин и 2 яблока, завернув каждый плод в фольгу или пергамент.

Очистите от кожуры и яблоки, и картошку и протрите через сито в пюре.

Добавьте 1 взбитое яйцо,

2 ст.л. муки,

щепотку соли, мускатного ореха, черного перца,

на кончике ножа корицу,

зубчик чеснока.

При помощи ложки сформируйте небольшие шарики.

Подготовьте фритюр, смешав пополам растительное и топленое масло в глубокой казанке.

Опустите ломтик сырой картошки, чтобы масло не горело.

Обжарьте картофельные шарики в масле, выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Украсьте листиком мяты, гвоздичкой и посыпьте один бочок сладкой сухой паприкой.

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: блюда из овощей
Понравилось: 13 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

RESE обратиться по имени Среда, 31 Октября 2012 г. 15:39 (ссылка)

Galateja4 обратиться по имени Среда, 31 Октября 2012 г. 15:45 (ссылка)

Спасибо за оригинальный рецепт! Такие "яблочки" украсят любой стол...

изяма обратиться по имени Среда, 31 Октября 2012 г. 16:25 (ссылка)

Спасибо! Интересный рецепт.

Зотова_Лилия обратиться по имени Среда, 31 Октября 2012 г. 16:57 (ссылка)

Очень оригинально. Красиво тоже.

LiveInternetLiveInternet