Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.

Вторник, 14 Августа 2012 г. 03:21 + в цитатник

lorine все записи автора Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.
2894 (450x300, 27Kb)

Это блюдо можно приготовить с различными овощами, и не только с курицей, но и с бараниной или с говядиной.

Ингридиенты:

курица- 1 кг
помидоры- 4 штуки (500 гр.)
баклажаны- 3 штуки (400 гр.)
лук репчатый- 2 штуки (200 гр.)
лук- порей- 150 гр.
перец острый- 1 штука (или по вкусу)
масло для жарки
базилик, петрушка
чабер сушеный- 1 чайная ложка

Приготовление:

Курицу помыть и разрезать на небольшие кусочки. Сложить куриные кусочки в казан, поджарить до слегка румяного цвета, без масла.
2894_7 (450x300, 24Kb)

Пока обжаривается курица, подготовим овощи.
Баклажаны, помидоры, репчатый лук и лук- порей помыть.
Баклажаны нарезать средним кубиком, сложить в миску, посолить и оставить на 10 минут.
Затем промыть от лишней соли и отжать от воды.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей - соломкой.
2894_1 (450x300, 32Kb)

Обжарить репчатый лук в сотейнике на растительном масле, до румяности.
2894_2 (450x300, 22Kb)

Отправить в сотейник баклажаны.
2894_3 (450x300, 30Kb)

И обжарить.
2894_4 (450x300, 34Kb)

Затем добавить лук- порей и острый перец, обжарить 1 минутку.
2894_5 (450x300, 35Kb)

Помидоры нарезать кубиком и отправить к остальным овощам, перемешать.
2894_6 (450x300, 34Kb)

Обжаренные овощи отправить в казан с курицей.
2894_8 (450x300, 31Kb)

Посолить, добавить сушеный чабер, прикрыть крышкой казан и тушить на тихом огне минут 15-20. За 5 минут до готовности добавить зелень петрушки и базилика.
2894_9 (450x300, 37Kb)

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
РАЗНОЕ

Метки: блюда из курицы блюда из овощей баклажаны

Процитировано 34 раз
Понравилось: 11 пользователям

<a href="http://moysalatik.ru/post231694799/">Р‘СѓРіР»Р°РјР° РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°РјРё, РїРѕ-РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРё.</a><br/>Р‘СѓРіР»Р°РјР° РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°РјРё, РїРѕ-РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРё.

РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹РјРё РѕРІРѕС‰Р°РјРё, Рё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№, РЅРѕ Рё СЃ Р±Р°СЂР°РЅРёРЅРѕР№ РёР»Рё СЃ РіРѕРІСЏРґРёРЅРѕР№.

РРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹:

РєСѓСЂРёС†Р°- 1 РєРі
РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹- 4 С€С‚СѓРєРё (500 РіСЂ.)
Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹- 3 С€С‚СѓРєРё (400 РіСЂ.)
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№- 2 С€С‚СѓРєРё (200 РіСЂ.)
Р»СѓРє- РїРѕСЂРµР№- 150 РіСЂ.
РїРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№- 1 С€С‚СѓРєР° (РёР»Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё
Р±Р°Р·РёР»РёРє, РїРµС‚СЂСѓС€РєР°
С‡Р°Р±РµСЂ СЃСѓС€РµРЅС‹Р№- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РљСѓСЂРёС†Сѓ РїРѕРјС‹С‚СЊ Рё СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё. РЎР»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё РІ РєР°Р·Р°РЅ, РїРѕРґР¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ СЃР»РµРіРєР° СЂСѓРјСЏРЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°, Р±РµР· РјР°СЃР»Р°.

РџРѕРєР° РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµС‚СЃСЏ РєСѓСЂРёС†Р°, РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёРј РѕРІРѕС‰... <a href="http://moysalatik.ru/post231694799/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Августинка_60 обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 09:02 (ссылка)

Очень аппетитно !!!Спасибо за рецепт !!!

Ответить С цитатой В цитатник

muro4ka22 обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 12:39 (ссылка)

lorine, спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

NataliKa1 обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 16:43 (ссылка)

аппетитно как!:) спасибо за рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.