Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...
Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...
В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...
Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...
Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...
Трубочки со взбитыми белками и клубникой |
Для теста:
1 пачка маргарина,
4 стакана муки,
1 ст.л. сахара,
4 яичных желтка,
200 г сметаны,
щепотка соли.
Для начинки:
4 яичных белка,
4 ст.л. сахара,
ванилин по вкусу,
клубника.
Способ приготовления:
Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, желтки, сметану, соль. Замесить некрутое тесто и отправить его в холодильник на 1-2 часа.
Раскатать тесто толщиной 1,5-2 мм и разделить его на полоски. Полосочки накрутить на формы, смазанные растительным маслом, по спирали внахлест. Нахлесты надо делать немаленькие, чтобы готовые трубочки не распадались. Не стоит "завивать" формы до самого конца, чтобы потом легче было снять.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него формы с навитым тестом и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 20 минут.
Готовым трубочкам дать остыть до тех пор, пока вы не сможете их брать голыми руками))), и снимать, постукивая узким концом по столу.
Крем. Охлажденные белки взбить с сахаром и ванилином в крепкую пену.
Наполнить трубочки с помощью кондитерского шприца до половины. В середину трубочек положить по кусочку клубники и заполнить трубочки до конца. Чтобы трубочки были полностью наполненными, нужно заполнять их с двух сторон.
Рубрики: | СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |