ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Тем, кто не знает, как спастись от сильной жары и зноя летом, рекомендуется приготовить самый лучший освежающий коктейль «Куба Либре». Достоинство такого популярного коктейля заключается в том, что в его состав входят только самые доступные и простые компоненты, которые без какого-либо труда можно приобрести в любом продуктовом магазине. Да и процесс приготовления этого освежающего и необычного коктейля до такой степени прост, что приготовить такой напиток в домашних условиях сможет даже начинающий кулинар. Для приготовления коктейля понадобится лайм, а также золотистый ром и небольшие кубики льда, а подавать освежающий напиток желательно в бокалах «хайбол».

Mellodika все записи автора

Яблочный самбук

Яблоко — 700г
Желатин — 10г
Вода (холодная кипяченая) — 1/2 стак.
Белок яичный — 2шт
Корица — 1 ч.л.
Сахар ванильный (по вкусу)
Сахар-песок (по вкусу)
Шоколад (для украшения)

1. Желатин залить кипяченой водой и оставить на 20 минут набухать.
2. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры.
3. Натереть на крупной терке, добавить корицу.
4. Тушить на небольшом огне 10-15 минут, пока не станут мягкими.
5. Тушеные яблоки взбить блендером. В теплое пюре добавить набухший желатин, аккуратно перемешать, охладить.
6. Белки взбить в крепкую пену, постепенно ввести сахар по вкусу, зависит от сорта яблок. Выложить на охлажденное яблочное пюре.
7. Добавить ванильный сахар, аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
8. Разложить по бокалам, охлаждать в холодильнике 2 часа. Перед подачей украсить тертым шоколадом, орехами, фруктами.

Рецепт на 6 порций. На 100г. – около 50ккал. (без учёта сахара и украшений)

Mellodika все записи автора

Освещающие напитки

Летом основа нашего меню – это питье. Из-за жаркой погоды пить хочется практически постоянно. И не надо себе в этом отказывать! Лучше давайте посмотрим, какие освежающие напитки можно приготовить летом.
 

1. Домашний лимонад

Ингредиенты: